A reggeli sokak szerint a nap legfontosabb része, hiszen a korai órákban elfogyasztott táplálék az egész napot meghatározza: ha csupán gyorsan felszívódó szénhidrátokkal - finomított pékárukkal, fehér kenyérrel - indítasz, ne csodálkozz, ha a vércukorszinted egész nap úgy viselkedik majd, mintha hullámvasúton ülne.
Ezzel szemben a lassan felszívódó szénhidrátok egész délelőtt biztosítják az energiát, sokáig eltelítenek, és kiegyensúlyozzák a vércukorszintet, ezáltal nem tör rád a kontrollálhatatlan farkaséhség és az étkezések utáni álmosság.
A legjobb reggelik, ha fogyni akarsz
A lassan felszívódó szénhidrátok, úgymint a hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű ételek magas rosttartalmuk miatt is fontos részei a reggelinek, hiszen segítségükkel egész nap pörög az anyagcsere, kevés kalóriát tartalmaznak, és fontos tápanyagokkal, vitaminokkal látják el a szervezetet, a fehérjékben gazdag étrend pedig az izmok építésében játszik fontos szerepet.
Az alábbiakban olyan isteni reggelivariációkat mutatunk, amelyek nemcsak fontos tápanyagokkal látják el a szervezeted, de segítenek az ünnepek alatt felszedett pluszkilók eltüntetésében is.

A spenót tele van rosttal, és alig van benne kalória, de E-vitaminban is gazdag, ami helyreállítja az anyagcserét, ezáltal könnyebb lesz a fogyás. Tojással kombinálva készíts belőle muffint, amibe sovány husit is tehetsz.

A zabpehely hosszú ideig eltartható összetevő, melynek minden diétázó polcán ott a helye. Rost- és fehérjedús, lassú felszívódású szénhidrátról van szó, amelyet dúsíthatsz banánnal, reszelt almával, vagy szórd meg fahéjjal, utóbbi segít megakadályozni a vércukorszint nagy kilengéseit, és remekül égeti a zsírt.
Fotó: ThitareeSarmkasat /

Ha a zabpelyhet unalmasnak találod, készíts
quinoakását kókusztejjel, chiamaggal, banánnal és pár szem dióval, így tökéletes vitamindús, tápláló reggelit rittyenthetsz magadnak.

A teljes kiőrlésű lisztből készült zöldhagymás
focacciát előző nap is megsütheted, hozzá fűszeres, túrós mártogatóst készíthetsz. A tésztájához használj 25 dkg teljes kiőrlésű lisztet, két evőkanál olívaolajat, egy csomag élesztőt, 2 deci langyos vizet, valamint finomra vágott zöldhagymát. Nem csak egészséges és diétás reggelinek kiváló, de vendégvárónak sem utolsó!

A diétás, teljes kiőrlésű lisztből készült palacsinta magas rosttartalma miatt fokozza az anyagcserét, és sokáig eltelít. Sósan is fogyaszthatod, kerülhet bele egészséges zsírokban gazdag avokádó, de rakhatsz bele szeletelt répát, borsót, zellert, zöldsalátát is.

A tojás értékes aminosavakkal látja el az este folyamán kiéhezett szervezetet, az izomzat építése mellett pedig az anyagcsere megfelelő működésében is részt vesz. Jó variáció erre a rostokban és fehérjében gazdag spenótos-tojásos frittata.
Fotó: OksanaKiian / Getty Images Hungary

Az étvágycsökkentő, szénhidrátszegény, ám magas kalóriatartalmú avokádó fogyasztását érdemes a nap első felébe iktatni. Fogyaszd teljes kiőrlésű pirítóssal és tükörtojással.
Fotó: Anna_Shepulova / Getty Images Hungary

Kukoricadarát érdemes otthon tartani, isteni
kukoricás muffint vagy kenyeret készíthetsz belőle. Sonkával, zöldségekkel fogyaszd.
Fotó: MaRRitch / Getty Images Hungary
Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary