8 étel, ami csökkenti a vérzsírszintet: az epekövesség kialakulását is gátolják
Az epekövesség kialakulását a megnövekedett vérzsírszint is okozhatja, amit bizonyos ételekkel meg lehet előzni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A magas koleszterinszint, vérzsírszint köztudottan megannyi betegség kockázatát növeli, kezdve a szív-érrendszeri megbetegedésektől egészen az epekő kialakulásáig.
Legtöbbször az étkezések utáni erős, görcsös fádalom jelzi az epekövet a jobb bordaív alatt, ami a hátba és a lapockákhoz is sugározhat, a kísérő tünetegyüttes közé hányás, puffadás, hidegrázás és láz is tartozhat.
Epekő ellen ételekkel
Az epe a máj által termelt folyadék, ami az epehólyagban tárolódik, többek között vizet és koleszterint tartalmaz, fő feladata a zsír lebontása, és a zsírfelszívódás elősegítése. Nem véletlen hát, hogy az epekő egyik leggyakoribb oka a genetikai hajlam mellett a túlsúly, ami mellé gyakran társul egyoldalú, kalória- és zsírdús étkezés, de a gyors fogyást ugyancsak a rizikófaktorok között tartják számon. A főleg 40 év feletti nőket érintő betegséget a vérzsírszint és a testsúly csökkentésével meg lehet előzni, melynek a rostban és esszenciális olajokban gazdag táplálkozás az egyik legfőbb eleme.
Az alább látható ételeket érdemes minél gyakrabban fogyasztani. Fontos, hogy kialakult epekő vagy epegyulladás esetén más étrendet kell követni, akit diagnosztizáltak, az minden esetben a kezelőorvosa, dietetikusa által előírt étrend szerint étkezzen!
A magas rosttartalmú élelmiszerek, mint a zöldborsó, amellett, hogy csökkentik a vérzsírszintet, még az epekő kialakulását is gátolhatják. Érdemes beépíteni a mindennapokba, akár különleges és szuper egészséges spenótos zöldborsókrémleves formájában.
A színpompás babsaláta amellett, hogy tele van fehérjékkel, még rostokkal is ellátja a szervezetet, melyek csökkentik az epekő rizikóját. Bátran ehetsz belőle egy nagy tányérral akár ebéd vagy vacsora gyanánt is.
A zöldségek bármekkora mennyiségben jót tesznek a koleszterinszintnek, így a zöldségcurry barna rizzsel mindig jó választás, ha szeretnél odafigyelni a kiegyensúlyozott, változatos és rostban gazdag étrendre, hiszen a barna rizs több rostot tartalmaz, mint a fehér.
A transzzsírok és a telített zsírok mérsékelendőek az étrendben, de a telítetlen fajták, mint amit a fehérjében gazdag tőkehal is tartalmaz, támogatják az egészségmegőrzést, elősegítik az epehólyag összehúzódását és rendszeres kiürülését is. Próbáld ki a laktató, alufóliában sült tőkehalfilét zöldségekkel, garantáltan mind a tíz ujjad megnyalod utána.
A padlizsán antocianin- és klorogénsav-tartalma bizonyítottan csökkenti a koleszterinszintet, szerencsére nagyon változatosan beépíthető a mindennapok étrendjébe. Jó ötlet ebédre vagy vacsorára időnként grillezett zöldségeket beiktatni - a padlizsán pedig isteni finom ilyen formában elkészítve.
A többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírsavakban bővelkedő olívaolaj is támogatja az epe működését az előbb említett epehólyag összehúzó hatása miatt. Salátákra dresszingként készítsd el a különleges ízű vinaigrette öntetet, aminek az egyik fő alapanyag ez az olaj.
Az avokádós tonhalsaláta szintén segít stabilizálni a koleszterinszintet, ellát esszenciális zsírokkal, amik könnyítik az epehólyag ürülését. Az egyszerűen elkészíthető egytálétel könnyed vacsoraként vagy ebédként szolgálhat, és az izmokat tápláló fehérjékben is bővelkedik.
A zab amellett, hogy hosszan tartó teltségérzetet biztosít, tele van fehérjékkel és rostokkal is, így napindító gyanánt, de akár vacsoraként is jó választás az egyéjszakás zabkása mogyoróvajjal, ami még esszenciális zsírokat is tartalmaz.
Olvass tovább: A legkockázatosabb ételek, amik vesekövet okozhatnak
Még az egészséges ételek között is vannak olyanok, amik mértéktelen fogyasztása vesekövet okozhat.
A legkockázatosabb ételek, amik vesekövet okozhatnak: tilos mértéktelenül fogyasztani őket
Még az egészséges ételek között is vannak olyanok, amik mértéktelen fogyasztása vesekövet okozhat.
Elolvasom(Képek forrása: Getty Images Hungary)
OLVASD EL EZT IS!
- egészség
- táplálkozás
Nyolc egészségesnek hitt étel, ami valójában nem az: ne dőlj be a marketingnek
- vérnyomáscsökkentő
- szívvédő
10 étel, amit a szív egészségéért fontos napi szinten fogyasztani: megelőzik a betegségeket
