A kakaós csiga receptje

A gyerekkor elengedhetlen kelléke volt a kakaós csiga reggelire tejjel, teával vagy éppen kakaóval. Egyszerű beszerezni a sarki kisboltban vagy pékségben, de valljuk be, ritkán találni tökéletes darabot.

Ha nem akarsz száraz, morzsálódó kakaós csigát, akkor süsd meg otthon, és varázsold elő a gyerekkor reggeleit.

Kakaóscsiga

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg kakaó
• 5 dkg vaj
• 5 dkg cukor
• 4 dl tej
• 2 dkg élesztő
• 2 tojás
• olaj
• porcukor

A tojássárgákat keverd habosra a cukorral, majd önts hozzá három deci tejet. A maradék langyos tejbe morzsold bele az élesztőt, és egy kiskanál cukorral futtasd fel. Ha ez megvan, keverd össze a cukros tojással.

Add a liszthez a tojássárgás, élesztős masszát, és keverd el. Add hozzá az olvasztott vajat, és gyúrd össze az egészet. Keleszd egy órán keresztül. Ha megkelt, szedd kétfelé a tésztát.

A belisztezett deszkán nyújtsd ki az egyiket egy centi vastagra. Kend meg olajjal a tetejét, és szórd rá a kakaó felét. Óvatosan tekerd fel, majd vágj le belőle 2-3 cm-es szeleteket. Ugyanezt tedd meg a másik adag tésztával is. A tepsit béleld ki sütőpapírral, helyezd rá a csigákat, és előmelegített sütőben süsd meg.

Képünk és leadképünk a kajatanya.blog.hu oldalról származik.

• sütemény
• magyaros
• kakaó
• édességek
• Recept