Végleges fogyás a forradalmi pH-diétával

Amikor dr. Robert O. Young feleségével, Shelley Redford Younggal karöltve kidolgozta a pH-diétát, sokan úgy gondolták, ez az étrend hozta el a régóta várt áttörést a fogyókúrák világába.

A pH-csodát azóta sokan bírálták, mondván, orvosilag nem igazolt a hatékonysága, de tény, hogy még ma is rengetegen állítják, ennek a diétának köszönhetik, hogy visszanyerték vágyott alakjukat, illetve helyreállították az egészségüket.

Az alapok: a savak, a vér és a Candida

A pH-diéta az egyensúlyi állapotra, a szervezet sav-bázis egyensúlyának visszabillentésére törekszik. Dr. Young szerint mindenekelőtt a véred megfelelő kémhatását kell szem előtt tartanod, hiszen ez tükrözi a leginkább belső állapotodat.

Az elsavasodás a szerző szerint nemcsak azért veszélyes, mert emésztőszervi betegségekhez, gyengeséghez és elhízáshoz vezet, hanem azért is, mert a test savas hulladéka előkészíti a talajt egy veszélyes gombának, a rettegett Candidának is.

Az ételek hulladékot termelnek

Dr. Young szerint az elhízáshoz és más problémákhoz az vezet, hogy bizonyos ételek olyan salakanyagokat termelnek, amelyek aztán hulladékként szaporodnak fel a szervezetben.

Ilyen ételek a húsok, a tojás és a tejtermékek, de az élesztős termékek, a mesterséges édesítőszerek, a cukrok, az alkohol, a kávé és a fekete tea is savasítanak.

A zöldségek ezzel szemben lúgosító hatásúak, bizonyos típusaik pedig - mint például a hüvelyesek, a diófélék vagy az avokádó - a szervezet fehérjeigényét is fedezik.

Fokozatos átállás

A pH-diéta több puszta fogyókúránál - egy teljesen új életmód, amely egy teljesen új életet ígér. Ugyanakkor lehetetlen elvárás lenne önmagaddal szemben, ha azonnal, teljes mértékben szeretnél áttérni a vegán pH-diétára.

Dr. Young szerint a teljes átállás akár éveket is igénybe vehet, de ez nem baj, amíg kitartóan, tudatosan és fokozatosan haladsz a célod felé. Első lépésként csak a reggelit váltsd ki vegetáriánus, lúgosító, mesterséges és állati eredetű anyagoktól mentes fogásra. Ezután próbáld elérni, hogy ételeid 70%-a lúgos hatású legyen. Ezután próbálj meg minél több ételt - köztük akár a főfogásokat is - nyersen fogyasztani.

A következő lépés a lúgosító életmód felé, hogy fokozatosan kiiktatod a cukrot az étrendedből, majd lassan a húst is elhagyod. Ezt követi egymás után a tejtermékek, az élesztő, a fehér liszt, a fehér rizs, a hozzáadott cukor, a magas cukortartalmú gyümölcsök, majd az ételízesítők - só, ketchup, mustár, majonéz, ecet, barbecue-szósz - elhagyása.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: egy csésze mandulatejjel főtt hajdinakása.
Tízórai: egy marék dió.
Ebéd: 20 dkg babcsíraragu.
Uzsonna   : fél kígyóuborka.
Vacsora: egy bögre lencsesaláta.

2. nap

Reggeli: fűszeres, lime-os hántolatlan gabona avokádóval és paradicsommal.
Tízórai: egy marék pekándió.
Ebéd: olaszos grillezett cukkíni egy kisméretű cukkíniből.
Uzsonna: két répa.
Vacsora: egy bögre paradicsomsaláta.

3. nap

Reggeli: 10 dkg hagymával párolt brokkoli salátaöntettel és mandulával.
Tízórai: egy avokádó.
Ebéd: 15 dkg hirtelen sült zöldség 5 dkg tofuval.
Uzsonna: két retek.
Vacsora: egy bögre spenótsaláta.

4. nap

Reggeli: turmix egy paradicsomból, egy sárgarépából és egy zellerből.
Tízórai: egy mangó.
Ebéd: egy bögre gyömbéres bab 5 dkg párolt sárgarépával.
Uzsonna: egy avokádó szeletekre vágva, ízlés szerint fűszerezve.
Vacsora: 10 dkg wokban sült zöldség.

A reggeli a legfontosabb?

Dr. Young életmódváltásának első lépése a reggeli megváltoztatása. Hogy miért annyira fontos ez az étkezés, illetve hogyan befolyásolja az anyagcserédet, megtudhatod, ha megnézed videónkat!

5. nap

Reggeli: csíráztatott búzából készült tortilla friss zöldségekkel és aszalt paradicsommal töltve.
Tízórai: egy fél grépfrút.
Ebéd: egy bögre zellerleves, egy bögre csíráztatott búza fél dl mandulatejjel, egy teáskanál fahéjjal.
Uzsonna: egy bögre kapros uborkasaláta.
Vacsora: egy bögre lencsesaláta.

Cikkünk Dr. Robert O. Young és Shelley Redford Young A pH csoda cmű könyve alapján készült, mely az MG Európa Kft. gondozásában jelent meg.

• elsavasodás
• lúgosító étrend
• végleges fogyás
• Életmód