Nemcsak a fogyást segíti, de a májat is tisztítja a fekete szezámmag: 4 szuper hatás, amiért ajánljuk

A magok királya, a halhatatlanság magja - nem csoda, hogy így nevezik a szezámmagot, hiszen ez a nagyszerű növény számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik.

A hindu mitológia szerint az indiaiak az örök élet és a halhatatlanság szimbólumaként tekintettek az apró magocskára, amit Jama isten áldott meg. A trópusi növény és a belőle sajtolt olaj az évezredek alatt meghódította Kínát, Japánt, majd Európát is, igaz, az európai emberek a szezámmagot legtöbbször csak kenyerek, sós péksütemények vagy rágcsálnivalók tetejére hintve használják.

Mi minden található benne?

A szezám - Sesamum indicum - magnak van egy fekete változata is, amely a szervezet számára szintén asznos ásványi anyagokat és nélkülözhetetlen tápanyagokat is tartalmaz. Vásárlásnál oda kell figyelni, hogy valódi szezámmagot vegyél, sokszor a fekete kömény -Nigella sativa - magját adják el fekete szezám néven. Kiváló forrása a kalciumnak, magnéziumnak, foszfornak, káliumnak, vasnak, réznek, emellett bővelkedik A-, B-, D- és E-vitaminban, valamint többszörösen telítetlen zsírsavakat és rostokat is tartalmaz, amelyek komoly szerepet játszanak az egészséges fogyásban is.

Csökkenti az éhségérzetet

A többszörösen telítetlen zsírsavai hozzájárulnak a karcsú alak eléréséhez úgy, hogy növelik a szervezetben a testsúly alakulásában szerepet játszó leptinszintet: ez felel a jóllakottságérzés kialakulásért, azaz segít csökkenteni az éhségérzetet.

Csökkenti a koleszterinszintet

A szezámmag két fontos vegyületet, szezamint és szezamolint tartalmaz, amelyek amellett, hogy csökkentik a szervezetben kialakult gyulladásokat, tanulmányok azt is kimutatták, hogy rendszeres fogyasztásuk hozzájárul a koleszterin- és trigliceridszint csökkenéséhez. 

Azoknak a kísérleti alanyok, akik napi szinten 25-50 gramm szezámmagot fogyasztottak, 8-16%-kal csökkent az LDL - rossz - koleszterinszintjük két hónap után.

Segíti a máj munkáját

A fekete szezámmag lignan- és fenoltartalma hozzájárul a máj és vese méregtelenítő munkájához, így közvetve hatásosabbá teszi a zsíranyagcserét és a szervezet megfelelő működését.

 Kiegyensúlyozza a vérnyomást

A magnézium a vérnyomás szabályozásáért, az izmok és idegek megfelelő működéséért felelős, ezért remek forrása a szezámmag. Hiánya vérnyomásproblémákat, ezáltal cukorbetegséget, memóriazavarokat, dekoncentráltságot okozhat.

Hogyan fogyaszd?

Egyetlen hátulütője, hogy magas kalóriatartalommal rendelkezik - 100 grammjában 570 kcal van -, így, mint a legtöbb olajos magvat, nem szabad mértéktelenül fogyasztani. Olaj formájában napi két kanál az ajánlott mennyiség, amit hidegen sajtolva, de főzéshez, sütéshez is használhatsz.

A magocskákat használhatod zabkásába szórva, növényi alapú krémekhez, mint például avokádó- vagy padlizsánkrémhez, megszórhatod vele a krémlevesed vagy a salátád tetejét. Ha valóban fogyni szeretnél, fontos, hogy az apró magocskán kívül arra is ügyelj, hogy milyen egyéb táplálékokat eszel. A félkész ételeket száműzd az étrendedből, csökkentsd a finomított szénhidrátok fogyasztását, lehetőség szerint igyál minimum két liter tiszta vizet naponta, és iktasd be a heti kétszeri mozgást az életedbe.

Ennyit egyél az olajos magvakból, hogy támogassák a fogyást

Az olajos magvak tagadhatatlanul egészségesek: tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, telítetlen zsírsavakkal és persze rengeteg rosttal.

Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary

• fogyókúra
• fogyás
• szezámmag
• fekete szezámmag
• Életmód