Ennyi a napi ajánlott chiamagmennyiség: komoly emésztési bajt okozhat, ha túlzásba viszed
A chiamag nagyon divatba jött, pedig túlzott fogyasztása többet árt, mint használ.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A spanyol zsályának vagy aztékzsályának is hívott, Közép-Amerikában őshonos chiamagot a maják, inkák és aztékok már több ezer éve is fogyasztották.
A chiamag az elmúlt években Európában is berobbant a köztudatba, és rengetegen beépítették étrendjükbe. Túlzásba vinni semmit sem jó, erre a magra különösen igaz, hogy óvatosan kell bánni vele: a nagyobb mennyiség nem hat kedvezőbben az egészségére.
Ezért tartják szuperélelmiszernek
A chiamag pozitív tulajdonságainak listája igen hosszú. Gazdag rostforrás, ami jót tesz az emésztésnek, emellett tele van antioxidánsokkal, amik erősítik az immunrendszert, és segítenek bizonyos betegségekkel szemben.
A chiamag fedezi a napi vitaminok és ásványi anyagok egy részét is: gazdag B-vitaminban, cinkben, káliumban és magnéziumban is. Kalcium-, mangán- és foszfortartalma segít a csontokat rendben tartani. Tartalmaz omega-3 zsírsavakat is, melynek köszönhetően szív- és érrendszeri problémákon is tud segíteni, például a vérnyomás csökkentésével.
Mennyit lehet enni, és mi történik, ha túlléped?
A napi ajánlott mennyiség maximum 15 gramm, azaz legfeljebb egy evőkanál. Ezt a Nébih szerint nem szabad túllépni, mert káros egészségügyi hatásai lehetnek. A körültekintés azért is fontos, mert nem kizárt, hogy allergiás reakciót válthat ki egyeseknél, de nem ez jelenti a fő rizikót: a chia magas rosttartalma miatt a túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat okozhat. Mint minden rostos élelmiszer esetében, itt is nagyon fontos, hogy mellé bőséges mennyiségű folyadékot vigyen az ember a szervezetébe.
A chiamag eredeti térfogatának többszörösére dagadhat a belekben, ami puffadást, székrekedést, súlyos esetben bélelzáródást is okozhat elegendő folyadék nélkül. A napi normális folyadékbevitelt négy deciliterrel kell növelni chiamag fogyasztása esetén.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
A lenmag tökéletesen pótolja
Az egzotikus chiamagot kiválóan helyettesíti az egyszerű lenmag, amelyet a chiamaghoz hasonlóan bele lehet sütni kenyérbe vagy akár süteménybe is: semleges íze miatt sós és édes ételekben is felhasználható. Joghurtba vagy kefirbe keverve is roppant egészséges, de természetesen ugyanúgy vonatkozik rá, hogy csak mértékkel szabad fogyasztani!
Így fest a fűszernövény, mielőtt a boltok polcaira kerül
A legtöbb fűszert könnyű beazonosítani, miután annyiszor találkozunk velük a szupermarketek polcain. De hogy néznek ki szüretelés előtt, természetes környezetükben? Ezek a képek megmutatják.
Így néz ki a szegfűszeg, mielőtt leszüretelik - 8 ismert növény, amit nem ilyennek képzeltünk
Nézegess képeket!
Elolvasom(Képek forrása: Getty Images)
