8 isteni, laktató ebéd a diétához, ami energiát ad, mégsem hizlal: lassú felszívódású finomságok
Ezek a finom fogások könnyen beilleszthetők a diétába, hiszen energiát adnak, mégsem kalóriabombák.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az ebéd nagyon fontos része a napnak, hiszen legyen akármennyire is bőséges a reggeli, délutánra már a szervezetnek szüksége van egy újabb energialöketre, hogy a munka és a napi teendők könnyebben menjenek egészen a vacsoráig.
Ahogy a reggelinél, úgy az ebédnél is érdemes odafigyelni arra, hogy lehetőleg minden tápanyagból legyen a tányéron: különösen fontos a fehérje és rostbevitel. Diétás időszakban érdemes szénhidrátból 25-40 grammnyi mennyiségnél meghúzni a határt.
Diétás, laktató ebédötletek
A táplálkozási szakértők szerint az ebéd összeállításánál számos dologra érdemes figyelni, ha azt szeretné valaki, hogy ne csak diétásabb, hanem egészséges is legyen a tányérjára kerülő fogás. A fehérjét ajánlott könnyű, fehér húsokból, így csirkéből vagy pulykából, esetleg halakból fedezni, köretnek pedig válasszunk egészségesebb alternatívákat: ez lehet bulgur, barna rizs és édesburgonya is. Az ebéd akkor ideális, ha tartalmaz zöldséget, ami nemcsak az egészség szempontjából fontos, de a rosttartalom segíti az emésztést, eltelíti a gyomrot, és harcol az éhségérzet ellen. A zöldségek nyersen vagy párolva is fogyaszthatók.
A spanyolok kedvenc hideg levesében, a gazpachóban az a jó, hogy tele van vitaminokkal, frissítő, mégis laktató finomság. Tele van zöldségekkel, a kalóriatartalma is alacsony, így érdemes mindenképp kipróbálni. A receptjét itt találod.
Fotó: Svetlana Monyakova / Getty Images Hungary
A diéta alatt sem kell lemondani a tésztaételről, csupán meg kell találni az alakbarát verzióját. A cukkinis-padlizsános fusilli egy ilyen fogás, aminél arra kell ügyelni csak, hogy teljes kiőrlésű tésztával készüljön.
Fotó: Getty Images Hungary
Talán furcsán hangozhat ebédötletnek, de a diétás karfiolkenyér több okból is remek választás: alacsony a kalóriatartalma, egészséges, laktató, és mindenki ízlése szerint formálhatja: lehet kenni rá hummuszt, krémsajtot, de akár zsírszegény túróval készült körözöttel is remek ebéd válik belőle.
Fotó: I_rinka / Getty Images Hungary
Az indiai ízek kedvelői imádni fogják a csicseriborsóból készült curryt, ami tele van isteni fűszerekkel, nagyon laktató, és a szervezet számára értékes tápanyagforrás. Rizzsel vagy bulgurral ajánlott tálalni.
Fotó: Ravsky / Getty Images Hungary
A tortillatekercs az egyik legszuperebb ebédötlet, hiszen bármi beletekerhető a csirkemelltől a zöldségeken át a hummuszig, így nemcsak változatos lesz az étkezés, hanem maradékmentőnek is tökéletes. Arra érdemes figyelni, hogy teljes kiőrlésű tortillalapot válassz!
Fotó: Annabelle Breakey / Getty Images Hungary
A fehérje és tápanyagok nemcsak állati eredetű ételekből, hanem például tofuból is nyerhetők, ami remek húshelyettesítő, és jól elkészítve, sok zöldséggel igazán finom és laktató fogás.
Fotó: from_my_point_of_view / Getty Images Hungary
Az utóbbi néhány évben itthon is egyre ismertebbé vált a quinoa, de nemcsak köretként, hanem saláta formájában is érdemes kipróbálni. Bármilyen zöldséggel kombinálható, akiknek pedig nagyobb az energiaszükségletük, bátran fogyaszthatnak hozzá csirkemellet vagy lazacot is.
Fotó: haoliang / Getty Images Hungary
A diéta alatt is lehet bizonyos mennyiségű zsiradékot fogyasztani, de fontos, hogy kerüljenek előtérbe az egészséges zsírok: ezek például az avokádóban és a tonhalban is megtalálható értékes tápanyagok, ezért érdemes néha kombinálni őket egy finom és kiadós salátában.
Fotó: Getty Images Hungary
(Képek forrása: Getty Images Hungary.)
OLVASD EL EZT IS!
