Hipergyors muffin, ha a vendégek már az ajtóban vannak

Vaj, liszt, cukor, tojás: karácsony táján biztos, hogy mindegyikből akad a kamrában és a hűtőben. Ha váratlan vendégek érkeztek, akkor nem is kell több.

Az egyszerű vajasmuffin magában is isteni, de tehetsz a tésztájába csokoládét, aszalt gyümölcsöt, fűszereket is.

Vajas muffin

Hozzávalók 12 darabhoz:

• 10 dkg vaj
• 7 és fél dkg cukor
• 3 tojás
• 1 bögre liszt
• fél csomag sütőpor
• vanília vagy vaníliás cukor

A lágy vajat keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a tojásokat. Kézi habverővel keverd simára. Apránként add hozzá a lisztet és a sütőport. Keverd simára.

Ha szeretnél valamilyen belevalót, add hozzá azt is. Adagold a papírkapszliba. Egy formácskába nem egészen egy evőkanálnyit tegyél. Előmelegített sütőben süsd, amíg aranybarna nem lesz.

Az amerikaiak kedvence, a cupcake is gyorsan elkészül. Egy rész vajat két rész porcukorral keverj össze alaposan, majd tedd nyomózsákba, és díszítsd ezzel a muffinok tetejét.

• sütemény
• muffin
• édességek
• Recept