Nyári sült csirkemell fehérboros pácban: salátával tálalva kalóriaszegény fogás
A fehérboros pácban pihentetett csirkemellet sokszor fogod még készíteni ezen a nyáron.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sült csirkemell könnyű, kalóriaszegény és változatosan készíthető el. Jól megy hozzá a fehérboros, citromleves pác zöldfűszerekkel megbolondítva. Legfinomabb akkor lesz, ha grillen sütöd, de készülhet tepsiben vagy serpenyőben is.
Fehérboros sült csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 75 dkg csirkemellfilé
- 2.5 dl száraz fehérbor
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 dl citromlé
- 1 kis hagyma
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet szeleteld fel, és szórd meg mindkét oldalát sóval és borssal. A páchoz keverd el a fehérbort a citromlével, a reszelt hagymával és fokhagymával és a zöldfűszerekkel. Fektesd ebbe a pácba a csirkemellet, és néhány órát vagy akár egy éjszakát is pihentesd a hűtőben. A pácolási idő végén oldalanként két-három perc alatt süsd meg a grillrácson. Ha vastagabbak a szeletek, több időre is szükségük lehet. Készülhet serpenyőben is, akkor nagyjából ugyanennyi idő kell neki, vagy tepsiben, akkor alufóliával letakarva 180 fokon nagyjából fél óra alatt sül át.
Sajtos, csirkével töltött cukkini: ez lesz a nyár kedvence
A töltött cukkini igazi nyári fogás, könnyű, mégis laktató, ami garantáltan gyakori vendég lesz a családi ebédeken.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: Virgiliu Buena / 500 px / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- csirkemell
- húsételek
