Így készíts spenótos tésztát 15 perc alatt!

Hamar munka ritkán jó, tartja a mondás, ám ez a recept mindenképpen a szabályt erősítő kivételek egyike, próbáld csak ki!

Dióval, mogyoróval még különlegessé is teheted, kísérletezz bátran!

Spenótos tészta

Hozzávalók:

• 40 dkg száraztészta - penne, spagetti
• 2 nagy marék friss spenót
• 1 dl zsíros tejszín
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 fél teáskanálnyi frissen őrölt szerecsendió
• só, frissen őrölt bors
• 2 evőkanálnyi vaj

Elkészítés ideje:

15 perc.

Elkészítés menete:

A tésztát főzd fogkeményre sós, forró, lobogó vízben. Amíg elkészül, addig a spenóttal is megleszel.

A spenót leveleit mosd át jó alaposan, mert nagyon kellemetlen, ha rocog a fogad alatt a homok. Amikor megtisztítottad, akkor fogd össze a leveleket, és egy éles késsel darabold fel őket, nem kell aprólékosan, csak pár darabba vágd össze.

Ezután a vajat olvaszd fel egy serpenyőben, amihez van fedőd, aztán tedd bele a leveleket is. Fedd le, és főzd így öt percig. Amikor már levet eresztett, vedd le a fedőt, reszeld a spenótra a fokhagymát és a szerecsendiót, sózd meg, borsozd kedvedre, és hagyd, hogy elfője a vizet. Amikor ez megtörtént, keverd hozzá a tejszínt, majd a készre főtt tésztát is, keverd meg párszor, majd vedd le a tűzről, és már fogyaszthatod is.

A tavasz legjobb pillanatai

Spárgás receptek, a friss zöldség legjobb ízeivel.

• spenót
• spenótos tészta
• tészta
• tejszín
• fokhagyma
• Recept