Egészséges csirkesaláta a kedvenc zöldségeiddel: mézes pácban pihen a hús sütés előtt
A salátával tálalt mézes csirkemell tökéletes hétköznapi ebéd.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A csirkemellsaláta sem lesz unalmas, ha a húst előtte izgalmas, mézes pácban tartod. A saláta hozzávalóit variáld kedvedre attól függően, hogy milyen zöldségeket szeretsz. A csirkemellet sütőben süsd, így kevesebb zsiradékra lesz szükséged hozzá, és a mézes bevonat sem ég majd oda.
Csirkemellsaláta mézes páccal
Hozzávalók 4 személyre
A csirkemellhez:
- 80 dkg csirkemellfilé
- 1 lime leve
- 1 evőkanál méz
- 1 kávéskanál fokhagymapor
- 0.5 dl olívaolaj
- só
- bors
- vaj a tepsi kikenéséhez
A salátához
- 50 dkg madársaláta
- 4 tojás
- 4 paradicsom
- 3 kaliforniai paprika
- 1 lila hagyma
Az öntethez:
- 1.5 dl olívaolaj
- 1 citrom leve
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál mustár
- só
- bors
Elkészítés:
Az egész csirkemellfilét vágd négy nagy darabba. Ha csomagolt, darabolt csirkemellet használsz, négy darabot használj belőle. Szórd meg sóval. Egy tálban keverd el a lime kifacsart levét a mézzel, az olívaolajjal, a fokhagymaporral és a borssal. Kend meg a húst ezzel a páccal, és egy-két órát tartsd a hűtőben.
Közben a salátaöntet hozzávalóit keverd össze, a salátához való zöldségeket szeleteld fel. A tojásokat 7-10 perc alatt főzd ki attól függően, mennyire szeretnéd keményre. A kész tojásokat hűtsd le, majd hámozd meg és szeleteld fel.
A csirkemelleket a pácolási idő végén sorakoztasd fel egy vajjal kikent tepsiben. Ha maradt még vissza a pácléből, öntsd a tetejére, fedd le a tepsit alufóliával, és told 180 fokos sütőbe. 35 perc múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd 15 percig.
A zöldségeket tedd egy salátástálba, forgasd össze az öntettel. Szeleted rá a kisült csirkemellet.
Medvehagymás fűszervaj: ezzel dobd fel a reggeli pirítóst
A tavaszi időszak sztárhozzávalóját fűszervajhoz is felhasználhatod: már néhány szál medvehagymából is isteni lesz, és nincsen párja a vele megkent pirítósnak!
Elolvasom
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
Kép: SGAPhoto / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- fasírt
- egészséges étkezés
8 étel, ami segít megelőzni a betegségeket: húsok, saláták, desszertek is vannak köztük
- csirkemell
- húsételek
