Félórás túrógombóc

A túrógombócról általában az embernek az jut eszébe, hogy minimum egy napig készül, hiszen meg kell várni, hogy puha legyen. A félórás verzió azonban orvosolja a problémát.

Kezdd a grízzel, majd folytasd a túróval - utána már csak gömbölygetned kell, és persze meghengergetni némi pirított morzsában.

Gyors túrógombóc

Hozzávalók:

• egy bögre búzadara
• 500 g túró
• csipetnyi só
• egy evőkanál vaj
• 100 g zsemlemorzsa
• tejföl
• porcukor

Forralj fel fél liter vizet, és öntsd bele a búzadarát, használj háromdecis bögrét a kiméréshez. Hogy ne csomósodjon össze, állandóan kevergesd, amíg egészen össze nem áll, ehhez körülbelül öt perc kell.

Még forrón morzsold bele a túrót, keverd össze alaposan, majd hagyd kihűlni.

Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, és kezdd el pirítani a morzsát. Amikor kezd barnulni, húzd le a tűzről. Kevergesd tovább, mert a forró serpenyőben tovább pirul. Ha a grízes massza már langyosra hűlt, akkor kézzel formázz belőle golyókat, majd hengergesd meg a morzsában. Tejföllel és porcukorral kínáld.

• magyaros
• túró
• édességek
• Recept