A legjobb bográcsgulyás receptje

Így lesz omlós a hús

A nyári bográcsozások talán legnépszerűbb fogását senkinek sem kell bemutatni.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Megújulás, karácsonyi illatfelhőben: ünnepekre hangoló szépségápolási termékek árakkal
Ez a 4 csizmafazon a legelőnyösebb rövid lábakra: optikailag nyújtják a test vonalát
4 farmertrend, amitől búcsúzik a divat: ezek a fazonok eltűnnek a téli kínálatból

Top olvasott cikkek

01

Szomorú látvány ma az egerszalóki sódomb: nem azt találod élőben, amit a képeken látsz
02

Ő volt Hegyi Barbara első férje: lánya édesapjától ezért vált el nehezen
03

A Házasság első látásra Zolija párjáról: „Taknyon csúszva sírtam utána, de nem volt visszaút”
04

Van egy régi sálad? A szezon legtündéribb ajtódíszét készítheted el belőle
05

Csak gyertyát akarsz, koszorút nem? 13 csodaszép adventi dekorációt mutatunk

A laktató étel friss kenyérrel és egy picit csípősen a legjobb, a bevásárlásnál nagyon ügyelj arra, hogy milyen húst veszel!

Friss zöldségekből lesz a legfinomabb a kész leves, ha pedig bizonytalan vagy abban, hogy ki mennyire szereti csípősen, inkább csak tálaláskor vedd elő a hegyes erőst.

Bográcsgulyás

Hozzávalók:

2 kg marhalábszár
6 sárgarépa
1 kis fej zeller
3 közepes vöröshagyma
4-6 gerezd fokhagyma
2 tv paprika
2 paradicsom
80 dkg krumpli
2 csapott evőkanálnyi pirospaprika
1 csapott evőkanálnyi őrölt kömény
2-3 babérlevél
1 csokor friss petrezselyem
1 hegyes erős paprika - elhagyható
só, frissen őrölt bors
zsiradék
2 tojás és 6-7 evőkanálnyi liszt a csipetkéhez

Elkészítés ideje:

Három és fél óra.

Elkészítés menete:

Ha már meggyőződtél arról, hogy megfelelően ég a tűz, elkezdheted a készülődést. A húst tisztítsd meg jó alaposan, majd kockázd egységes méretű részekre, ne nagyon legyenek nagyobbak 2x2 centinél. A zöldségeket tisztítsd meg alaposan, mindet darabold egységes méretűre, kivéve a vöröshagymát és a fokhagymát.

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Előbbit kockázd egészen apróra, utóbbit majd reszeld le, amikor eljön az ideje. Ha mindezzel előkészültél, olvassz 3-4 evőkanálnyi zsiradékot a bográcsban, majd tedd rá a hagymát. Amikor összeesett kellőképpen, add hozzá a húst, a kömény társaságában. Pirítsd fehéredésig, majd húzd el a bográcsot a tűzről, és keverd hozzájuk a pirospaprikát.

Add hozzájuk a paradicsomot és a paprikát, keverd el az egészet, aztán öntsd fel annyi vízzel, ami éppen ellepi. Ezután dobd bele zellert. Ízesítsd sóval és borssal, a babérleveleket ne feledd!

A krumplit akkor tedd a bográcsba, amikor a hús már félig megpuhult, és ekkor kerülhet bele a többi zöldség is. Amikor már teljesen megpuhult, akkor tedd bele a csípős paprikát, a petrezselymet, és most reszeld bele a fokhagymát. Keverd el alaposan. A két tojást üsd egy kis tálba, adj hozzá egy csipet sót, és keverd el annyi liszttel, amennyit felvesz úgy, hogy közepesen kemény masszát kapj. Ezt szaggasd a levesbe, és már kész is van a lakoma.