Tartós fogyás a Hampton-diétával

Sokszor úgy tűnik, a hollywoodi sztárok egyik hétről a másikra dobják le a plusz kilókat, míg egy átlagos fogyókúrázó csak bosszankodik a kudarcba fulladt diéták és a jojó-effektus miatt, azon töprengve, vajon a hírességek hogyan csinálják.

Néhányan közülük nagy valószínűséggel a Hampton-diétával. Ennek a fogyókúrás étrendnek a megálmodója ugyanis dr. Fred Pescatore volt, aki nem kisebb hírességek táplálkozási tanácsadója, mint Sarah Jessica Parker vagy Kate Hudson. A diéta neve sem a véletlen műve, Hampton New York egyik előkelő elővárosa, az a városrész, ahol - ahogy mondani szokás - csak a gazdagok és szépek laknak.

A fényűzés jellemző a kúra étrendjére is, a diéta ugyanis előnyben részesít néhány borsosabb árú ételkülönlegességet, például a tenger gyümölcseit. Ha azonban nem ragaszkodsz a hírességek hóbortjaihoz, a drága falatokat kiválthatod olcsóbb, hazai fogásokkal is.

Mi a Hampton-diéta lényege?

Pescatore Atkins tanítványa volt, a híres Atkins-diéta pedig nem titkoltan hatással volt rá, amikor saját étrendjét megalkotta. Igyekezett azonban kiküszöbölni az alacsony szénhidráttartalmú diéta kellemetlen mellékhatásait, ötvözve azt a szintén népszerű South Beach- és Mediterrán-diétával. A kúra három szakaszból áll, hogy neked melyikkel kell kezdened, az attól függ, mekkora súlyfeleslegtől szeretnél megszabadulni.

Öt kiló feletti súlyfelesleg esetében az első szakasz során a napi szénhidrátbevitelt 30 gramm alatt kell tartanod, egészen addig, amíg súlyfelesleged 2,5-5 kilogramm közé nem csökken. Ekkor lépsz a második szakaszba, amikor napi 40 gramm szénhidrátot fogyaszthatsz. A harmadik fázisban, azaz, ha a súlytöbblet 2,5 kilogramm alatt van, a szénhidrátbevitelt 55-65 grammra növelheted, ez a fázis segít megelőzni a későbbi visszahízást is.

Hogyan kövesd a diétát?

A diéta előnyben részesíti az olajos halak fogyasztását, hiszen a bennük található omega-3 és omega-6 zsírsavak nemcsak az érrendszeri betegségeket akadályozzák meg, de kiváló energiaforrások is, így a fogyókúra ideje alatt sem leszel fáradékony.

Kifejezetten ajánlottak továbbá a magas rosttartalmú zöldségfélék és hüvelyesek, de kis mennyiségben vörös hús is fogyasztható. A tenger gyümölcsei mellett fűszeres olajokkal és finom sajtokkal is kényeztetheted magad a diéta ideje alatt, a fehér kenyér, a rizs, a tészták, a burgonya és az aszalt gyümölcsök azonban tiltólistára kerülnek.

Mintaétrend

Első szakasz - mintanap

Reggeli: két keményre főtt tojás, fél camembert sajt.
Tízórai: egy bögre zeller.
Ebéd: 20 dkg sült hal két bögre zöldsalátával.
Uzsonna: egy szardíniakonzerv.
Vacsora: egy bögre zöldbabsaláta két-három evőkanál olívaolajjal, ugyanannyi citromlével, 15 dkg párolt lazacfilével, egy pohár vörösbor.

Második szakasz - mintanap

Reggeli: két keményre főtt tojás, 50 gramm sovány túró.
Tízórai: egy narancs.
Ebéd: 20 dkg roston sült pulykamell tetszőleges mennyiségű párolt spenóttal.
Uzsonna: egy sárgarépa, két-három puffasztott búzaszelet.
Vacsora: 15 dkg grillezett fogas egy bögre párolt zöldbabbal, egy pohár vörösbor.

Harmadik szakasz - mintanap

Reggeli: két szelet sovány sonka, egy közepes őszibarack.
Tízórai: egy marék szeder - lehet fagyasztott is.
Ebéd: egy tányér sóskafőzelék, 20 dkg grillezett pisztráng.
Uzsonna: egy kis doboz natúr joghurt, két szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Vacsora: 15 dkg sült, paradicsomos halfilé egy bögre párolt zöldborsóval, egy pohár vörösbor.

• diéta a tartós fogyásért
• mintaétrend a tartós fogyásért
• végleges fogyás
• Életmód