Egyben sütött szaftos csirke plusz 6 töltött hús
Képek és receptek
Ha van időd és kedved, töltsd meg valamivel kedvenc húsféléidet, hogy még jobbak legyenek!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A nagyobb lakomák legkedveltebb ételei a töltött húsok, hiszen ezeket a fogásokat valamivel macerásabb elkészíteni, mint az egyszerűbb változatokat, így általában csak különleges, ünnepi alkalmakkor áll neki az ember ilyesminek, pedig szívünk szerint akár nap mint nap fogyasztanánk belőlük. Hiszen ki ne szeretné a frissen sült kijevi csirkemellet, a finom sajttal és fűszeres sonkával töltött cordon bleu-t vagy a menzákról is jól ismert göngyölt húst?
Egyben sült töltött csirke
A szárnyasokból készíthető ételek száma végtelen, az egyik legjobb változat azonban vitán felül az egészben sütött, almás töltelékkel jó alaposan megpakolt csirke. Az édeskés töltelék a sós, szaftos hússal olyan párost alkot, ami után mindenki megnyalja a tíz ujját. Az egyszerűen elkészíthető fejedelmi lakoma receptjét itt találod.
Töltött, rántott csirkecomb
A vasárnapi ebédek emblematikus fogása a rántott dobverő, azaz az alsócomb. Ha szeretnéd egy kicsit különlegesebbé varázsolni a megszokott és közkedvelt ételt, töltsd meg füstölt sajttal, esetleg májas töltelékkel, és úgy panírozd, majd süsd ki, hidd el, mindenki örülni fog neki! A sütésnél figyelj az olaj hőmérsékletére, ha túl forró, akkor kívül ugyan szép lesz a hús, de belül nyers marad. A sajtos változat receptjét itt találod.
Cordon bleu
Nincs étel, aminek a nevét ennyiszer értették félre és írták le rosszul, mint a jobb sorsra érdemes cordon bleu-ét. A legendás kék szalagról elnevezett frissen sült fogás akkor a legjobb, ha nem sajnálod belőle a minőségi alapanyagot, és tölteléknek jó sajtot és sonkát választasz. A fagyasztott változatokkal nem érdemes próbálkozni, ha cordon bleu-t szeretnél az asztalra varázsolni, akkor bizony neked kell elkészíteni. Ez a recept segít majd ebben.
Göngyölt hús
A menzákon találkozik talán először az ember a göngyölt hús műfajával, aztán jobb esetben ez nem veszi el egy életre a kedvét ettől az egyébként szenzációsra készíthető fogástól. A változatosan készíthető ételt mindenki az ízlése szerint variálhatja és biztosan zamatosra, ízletesre sütheti. Négy különböző megoldást is találsz a göngyölt húsra itt!
Kijevi csirkemell
A cordon bleu után valószínűleg a második legkedveltebb töltött, rántott étel a Kárpát-medencében a kijevi csirkemell. A vajas-fokhagymás-zöldfűszeres töltelékkel megáldott finomságot idehaza szinte mindenhol kiegészítik némi sajtos töltelékkel is, annak ellenére, hogy az eredeti változatban szó sincs ilyesmiről. A sajtmentes klasszikus receptet itt találod.
Kolbásszal töltött karaj
Minden töltött fogások legegyszerűbbike a kolbászos karaj, ami annak ellenére, hogy a társaihoz képest mindenképpen egyszerűen készíthető, zseniális fogás. Akkor lesz igazán finom, ha nem spórolsz a kolbásszal, és valami ízletes darabot töltesz bele. Ha jóban vagy a hentessel - ha nem, akkor is -, kérd meg, hogy szúrja fel a húst, így neked otthon már csak a sütőt kell bekapcsolnod. Az elronthatatlan receptet itt találod.
Sajttal és zöldfűszerekkel töltött sült pulyka
A pulyka húsa is arra lett kitalálva, hogy mindenféle földi jóval megtöltsd, és úgy süsd meg. Felgöngyölve kisütve, majd karikákra vágva igazán látványos fogás lesz, ami az ünnepi lakomák dísze lehet. Itt találod a sajttal töltött változat, itt pedig az aszalt szilvás verzió receptjét.
Variációk csirkecombra
A mindig egyszerűen beszerezhető alapanyag, a csirkecomb felettébb változatosan készíthető.
- pulyka
- töltött hús
- kolbász
- rántott csirkecomb
- kijevi csirkemell
- töltött csirkecomb
- cordon bleu
- göngyölt hús
- Recept
OLVASD EL EZT IS!
- marha
- sárgarépa
Az eredeti táfelspicc receptje
