Lencseleves

Főzd meg, hogy gazdag légy

A babona szerint az új év első napján fogyasztott lencse anyagi fellendülést hoz. Ha szeretnél te is kicsit tömöttebb pénztárcát, próbáld ki receptünket!

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A hiedelem úgy tartja, hogy ha január 1-jén lencsét fogyasztasz, akkor nem fogsz semmiben hiányt szenvedni az új évben. Az apró szemű hüvelyest nemcsak főzelék, hanem leves formájában is elkészítheted, ráadásul ez is ugyanolyan egyszerű.

Próbáld ki alábbi receptünket, és döntsd el magad, hogy melyik verzió ízletesebb.

Lencseleves

Hozzávalók:

  • 20 dkg lencse
  • 10 dkg füstölt hús
  • 2 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 2 babérlevél
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 vöröshagyma
  • olaj
  • pirospaprika
  • só

A lencsét a főzés előtti napon áztasd be. Másnap szűrd át alaposan, tedd fel főni annyi vízben, amennyi jócskán ellepi, és add hozzá  a babérlevelet. A füstölt húst darabold fel, és szintén add a leveshez.

A répákat pucold meg, majd amikor a hús elég puha, ezeket is tedd a levesbe. Kevés olajra szórd rá a felaprított hagymát, és dinszteld meg. Hintsd rá a lisztet, szórj rá pirospaprikát, és készíts sötét rántást. Ha minden megfőtt a levesben, keverd hozzá a rántást, főzd fel, végül sózd meg. Tetszésed szerint tejföllel tálald.

14 konyhai praktika, amit ismerned kell!

Nézegess képeket!

Elolvasom

OLVASD EL EZT IS!

tejszines gombakremleves le
  • gomba
  • leves

Tejszínes gombakrémleves petrezselyemmel

lead
  • leves
  • magyaros

Képek és receptek! Magyaros levesek, ahogy a nagyi csinálta

ragus
  • leves
  • ragu

Tejszínes-tárkonyos raguleves csirkehússal

Ehhez a cikkhez ajánljuk

Ezt is szeretjük
Mielőtt továbblépsz, nézd meg ezeket is!