Ha ősz, akkor sütőtök: ez a zöldség elválaszthatatlan eleme az évszaknak, akár díszekről, akár a narancs-piros színekben vibráló évszak idényzöldségekkel tarkított gasztronómiájáról van szó.
Isteni finom ételeket lehet belőle készíteni, és érdemes is szezonja idején rendszeresen beiktatni a mindennapokba, mert erősíti az immunrendszert, és a vérnyomást is rendbe teszi.
Sütőtökből készült ételek
A töknek minden része fogyasztható, a héja, a magjai is, húsát desszertekbe, turmixokba és főételekbe is fel lehet használni. Magas rosttartalmának hála támogatja a gyomor egészségét, serkenti a működését, és kiegyensúlyozza a bélflórát is. Számos immunerősítő tápanyagot tartalmaz, mint a C-vitamin, a cink és a szelén, melyek mind-mind felturbózzák az immunrendszert. Ezenkívül magas víztartalma is elősegíti az anyagcsere megfelelő működését, kálium-, kalcium- és magnéziumtartalmának hála kordában tartja a magas vérnyomást - mutatjuk, hogyan tudod beilleszteni a mindennapok menüjébe!

A cukormentesen is elkészíthető
sütőtökös palacsinta tökéletes napindítóként szolgál, és önmagában is nagyon finom, laktató reggeli válik belőle. 2-3 darabot ha megeszel a nap első étkezésekor, garantáltan délig jóllaksz tőle.

A mindenmentes
sütőtökös golyók zabpehellyel és kókuszreszelékkel az emésztésnek is jót tesz, és feltöltenek energiával. Nem tartalmaznak sem lisztet, sem cukrot, így nagyon egészséges, rostban gazdag nassolnivaló válhat belőle.

A hideg őszi napokon érdemes beiktatni a melengető
fűszeres sütőtökös krémlevest, ami sokfajta zöldségből készül, laktat, az emésztésnek is jót tesz, és változatos rostokkal látja el a szervezetet.

Különleges köretként is megállja a helyét, próbáld ki krumplipüré helyett az
illatos sütőtökpürét, ami akár mártogatósként is beválik. Nagyon könnyű elkészíteni, kellemes ízvilágú és tápanyagban gazdag - kell ennél több?

Ha szereted a tepsis ételeket, a
rozmaringos sült sütőtök a kedvenced lesz, ráadásul nagyon egészséges köretként szolgál a húsok mellé, de aki szeretné, egytálételként is elfogyaszthatja. A vitaminokban, rostokban bővelkedő fogás hosszan eltelít anélkül, hogy megterhelné a gyomrot.

Gnocchi nem csak krumpliból készülhet: használd ki az őszt, és dobd össze az olaszok kedvencét sütőtökös változatban. A
sütőtökös gnocchi tartalmas, tápláló és nagyon finom, a tésztaételt plusz tápanyagtartalommal ruházza fel.

A tartalmas, minden jóval megpakolt frittata sütőben készül, és szinte bármivel gazdagítható, laktató reggeliként vagy könnyed vacsoraként szolgálhat - a
sütőtökkel és kellel dúsított verzió rostokban, fehérjékben egyaránt bővelkedik, laktat, és az íze is mennyei.

Még fasírtot vagy hamburgerpogácsát is készíthetsz az ezerarcú sütőtökből! Alapját a zabpehely adja, ami tele van rosttal és fehérjékkel, ami miatt tökéletes választás ebéd gyanánt. A sütőtök püré formájában kerül a
zöldségfasírtba, és hogy tartalmas legyen, az őszi zöldség mellé csicseriborsó is kerül.

Gyors, egyszerűen összedobható, de ízekben nagyon gazdag a
sütőtökcurry. A sütőtök mellé csak spenótot is lehet keverni, de répával, paprikával, csicseriborsóval is gazdagítható a recept. Gyors vacsora vagy ebéd gyanánt is jó választás, hosszan eltelít, és még az emésztést is segíti.
Olvass tovább: ez a 8 legjobb őszi turmix
Reggeli helyett is beválnak ezek a szuper egészséges turmixok, érdemes őket kipróbálni.
Ez a 8 legjobb őszi turmix: felvértezik az immunrendszert, helyettesíthetik a reggelit
Nézegess képeket!
Elolvasom
(Cikken belüli képek forrása: Kapitány Beáta / Sóbors, Getty Images Hungary, borító- és ajánlóképek forrása: Getty Images Hungary.)