Véd a ráktól, segíti az emésztést, és tele van vitaminnal: 10 finom ételötlet káposztából

A káposzta tele van értékes vitaminokkal és ásványi anyaggal, a szervezetre gyakorolt temérdek jótékony hatását kár lenne nem kihasználni. 

A káposzta remek rostforrás, ami miatt a belek számára ideális emésztésserkentő növény: a benne levő emészthetetlen rostok a bifidobaktériumok és a lactobacillusok táplálékai. A káposzta emellett többek között szívvédő hatású káliumot és K-vitamint, kalciumot, C- és A-vitamint tartalmaz.

Ötletek a rákellenes káposztából

Gazdag antioxidáns hatású vegyületekben is, a színéért felelős antocián anyagok erősítik a szívet, és védik a sejteket a károsodástól. Más keresztesvirágú zöldségekhez hasonlóan rost- és karotinoidtartalma miatt a rákellenes harcban is segít, különösen a vastagbél-, a prosztata-, a tüdő- és a mellrák elleni küzdelemben találták hasznosnak a kutatások. A zöldség számos módon beépíthető az étrendbe.

(Borító- és ajánlókép: Getty Images Hungary.)

• káposzta
• kelkáposzta
• zöldség
• ásványi anyag
• kálium
• vitamin
• emésztésjavító diéta
• rákellenes táplálék
• antioxidáns
• Életmód