Kisebb a trombózis és a cukorbetegség esélye, ha ezt a magocskát rendszeresen eszed: így építsd az étrendbe

Bizonyos ételek rendszeres fogyasztása komoly betegségek kockázatát minimalizálhatja - az alább részletezett magocska amellett, hogy könnyen beilleszthető az étrendbe, a trombózis és a cukorbetegség rizikóját csökkentheti.

A földimogyoró hatása

Az utóbbi évtizedekben nagy figyelmet kaptak a különféle diófélék, amelyek jótékony hatása közismert a szív egészségére nézve. Azonban egy kevésbé költséges, ám annál hatékonyabb magocska is épp olyan előnyöket kínálhat, mint a drágább változatok. A földimogyoró, amely ugyan nem tartozik a klasszikus diófélék közé, rendkívül gazdag olyan telítetlen zsírsavakban, amelyek hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez. Ezáltal mérsékeli a szívroham és a stroke kockázatát, hiszen megakadályozza a kisebb vérrögök kialakulását, amelyek az artériák elzáródásához vezethetnek.

A trombózis megelőzése

A trombózis, amely a vérrögképződés révén zárja el az ereket, súlyos következményekkel járhat - a sok üléstől is kialakulhat, erről bővebben itt olvashatsz. A földimogyoró egyik fontos tulajdonsága, hogy segít megelőzni ezeket a veszélyes vérrögöket, köszönhetően a benne található antioxidánsoknak és fitokemikáliáknak. Ezek a vegyületek hozzájárulnak az erek rugalmasságának fenntartásához és a gyulladáscsökkentéshez, ami kulcsfontosságú a keringési rendszer egészsége szempontjából.

A cukorbetegség kockázatának csökkentése

Az egészséges táplálkozás kulcsszerepet játszik a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében, és a földimogyoró ebben is segíthet. Alacsony glikémiás indexe révén a földimogyoró fogyasztása nem okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést, ami különösen előnyös azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek, vagy hajlamosak a betegség kialakulására. Kutatásokban különösen a nők esetében figyeltek meg alacsonyabb cukorbetegség-kockázatot azok között, akik rendszeresen fogyasztottak földimogyorót.

A földimogyoró egyéb előnyei

A földimogyoró rendszeres fogyasztása számos más pozitív hatással is bírhat. Gazdag fehérjében, ami hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, így elősegíti a súlycsökkentést vagy az egészséges testsúly megtartását. Emellett tele van rostokkal, amelyek támogatják az emésztést, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk révén is támogatják az egészséget.

Hogyan illeszthető be az étrendbe?

A földimogyoró sokféleképpen fogyasztható, ami megkönnyíti beillesztését az étrendbe. A nyers vagy pirított változat mellett, amik nem tartalmaznak hozzáadott sót, gyakori felhasználási formája a mogyoróvaj, amely szintén számos ételhez hozzáadható, akár a reggeli zabkásához is.

A földimogyoró fogyasztható önmagában, salátákhoz, turmixokhoz adva, vagy desszertek, sütemények alapanyagaként is felhasználható. Azok, akik szeretik a egzotikus ízeket, próbálják ki például a thai konyha mogyorós szószait vagy a mogyoróval gazdagított keleti ételeket!

Bár a földimogyoró számos jótékony hatást nyújt, nem mindenki számára biztonságos. Az allergiásoknak különösen óvatosnak kell lenniük, mivel a földimogyoró az egyik leggyakoribb ételallergén, amely akár súlyos, életveszélyes reakciókat is kiválthat. Ha valaki allergiás tüneteket tapasztal a mogyorófogyasztás után, mindenképpen forduljon orvoshoz.

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

• földimogyoró
• hatás
• olajos magvak
• telítetlen zsír
• szív- és érrendszeri betegség
• Életmód