Béltisztító, emésztésserkentő, zsírégető

Ha hármas csapást akarsz mérni a zsírpárnákra, iktass be étrendedbe olyan táplálékokat, melyek segítik emésztésed, anyagcseréd felgyorsítása által támogatják a sebesebb zsírégetést, emellett bélrendszered salaktalanításáról is gondoskodnak. Fogyaszd a következőket!

Zsírégető kockák: tofu

A szójababtúróból előállított tofu Kínából származik, évezredek óta ismerik, ugyanis a nagyra értékelt, növényi fehérjében gazdag, zsírégető hatásáról is ismert szójabab jól emészthető változata. A tofu elkészítéséhez áztatják, keverik, főzik és egy természetes szilárdító anyaggal - nigari vagy citromlé - dúsítják a szójababot.

A tofu könnyen emészthető fehérjét, anyagcsere-javító B-vitaminokat és ásványi anyagokat, közöttük kalciumot, foszfort, vasat, nátriumot és káliumot tartalmaz, továbbá kalóriaértéke is alacsony. Kalciumtartalma mindemellett megközelíti a tejét, ha kíméletesen állítják elő.

Amellett, hogy támogatja a fogyókúrát, rendkívül sokoldalú táplálék. Finoman semleges jellege kiegyenlíti a szélsőséges ízeket, ellensúlyozza a sós, csípős ételeket. Sütheted, főzheted, párolhatod, piríthatod serpenyőben és roston, sőt, még nyersen is jó - különösen akkor, ha valakinek melege van, és kiszáradt. Tartsd légmentesen záródó edényben, hideg helyen, és mindig önts rá annyi vizet, hogy ellepje. A vizet naponta cserélni kell. Érdemes belőle hetente többször is fogyasztani, túlzásba azonban nem szabad vinni.

Béltisztító vitaminzuhany: zöldség- és gyümölcslevek

A gyümölcslevek értékes vitaminforrások, nélkülözhetetlenek a jó közérzethez és erőnléthez. Már csak C-vitamin-tartalmuk miatt is a karcsúsító konyha részei, de elsősorban frissen facsarva - ha dobozos gyümölcslevet veszel, akkor csak olyat, amire rá van írva, hogy hozzáadott cukor nélkül készült. A természetes cukortartalom - fruktóz - ugyanis nem zavarja az inzulinháztartást, de minden cukoradalék hizlalóvá teszi az értékes italt.

Óvja vonalaidat a narancs, a mandarin, grépfrút és a kivi alapú gyümölcslé, emellett az alma, a körte, a mangó, az eper, a málna, a szeder, a sárgabarack, a nektarin és a szilva leve. Fogyókúrás szempontból magasabb cukortartalma miatt kevésbé ajánlott a dinnyelé és a banán. Bármilyen gyümölcslevet hígíthatsz azonban ásványvízzel - ez felezi a kalóriákat is.

A zöldséglevek is a karcsú vonalak barátai, és nem csak azért, mert kevés kalóriát tartalmaznak. A béltisztító, rostban gazdag zöldséglevek javítják a hangulatot, serkentik az anyagcserét és a gondolkodást a bennük lévő rengeteg vitaminnal, ásványi anyaggal és nyomelemmel - és természetesen az értékes növényi hatóanyagokkal. Igyál felváltva savanyúkáposzta-, sárgarépa-, paradicsom-, cékla-, zeller-, csalán- és spenótlevet.

Teával is karcsúsodhatsz!

A zöldség- és gyümölcslevek mellett a különféle teák segítségére is számíthatsz a diéta során. Videónkból megtudod, melyeket célszerű fogyasztanod!

Emésztésserkentő apróságok: fekete szezámmag

A fekete szezámmag fogyasztása tisztítja a vért, erősíti a májat és a vesét, általános fájdalomcsillapító hatása van, emellett síkosítja és tisztítja a beleket.

Kiválóan alkalmas a székrekedés és a lassú emésztés kezelésére, de a keleti természetgyógyászat szerint gyógyítja a homályos látást, a fül csengését, megszünteti a vérvizelést, a derékfájást, a térdfájást, a merev ízületeket, az ideges rohamokat és a fejfájást is, enyhíti a szédülést, és a korán megőszült hajnak visszaadja eredeti színét.

A közönséges barna szezámmagnak ugyanilyen hatása van, csak enyhébb. Evés vagy főzés előtt őröld meg a szezámmagot, így könnyebben emészthető. Még jobban felszívódik, ha éjszakára beáztatod, majd másnap reggel enyhén megpirítod darálás előtt. Az eljárás csökkenti a mag oxálsavtartalmának hatását, mely megköti a kalciumot és az ásványi anyagokat. A boltokban árusított szezámvaj úgy készül, hogy egész szezámmagot darálnak a hántolt szezámmagból előállított szezámtahinibe - az ilyen tahinit kerüld, mert finomított élelmiszer, nincs benne rost, és hiányoznak belőle a tökéletes emésztést segítő ásványi anyagok, valamint más, anyagcserét segítő tényezők.

Cikkünk Marion Grillparzer Zsírégetés és Paul Pitchford Gyógyító táplálkozás című könyve alapján készült. Előbbi a Holló és Társa, míg utóbbi az Édesvíz Kiadó gondozásában jelent meg.

• szezámmag
• szója
• zsírégető táplálék
• karcsúsító ital
• fogyasztó praktikák
• Életmód