Ebédidőben nem mindig könnyű eldönteni, mit egyen az ember, és az energiaárak emelkedése okozta élelmiszerár-növekedés csak tovább nehezíti a helyzetet.
Szerencsére bizonyos alapanyagok megfizethető áron elérhetőek, és rostokban, fehérjékben bővelkedő főfogásokat lehet belőlük készíteni.
600 kalória alatti ebédek
Akik szeretnének egészségesen étkezni, azoknak a makrotápanyagok megfelelő bevitelét kell szem előtt tartaniuk - hogyha jó az arány, akkor kalóriák tekintetében sem kell aggódni. A fő az, hogy lassú felszívódású szénhidrátokban bővelkedjen, legyen benne fehérje és esszenciális zsír is. Mindenesetre, akik számolják a kalóriát is, azoknak jó hír, hogy alább látható ebédötletekkel garantáltan nem lépik át a 600 kalóriát sem!

A padlizsán egész jó árban elérhető a boltokban, és a rostokban gazdag tökféléből megannyi ételt lehet készíteni, ilyen a képen látható
töltött padlizsán is. A fogás fehérjetartalmát a sajt és a darált hús biztosítja, két felet, ha megeszel belőle, nem éri el a 600 kalóriát.

A
szegény ember gulyása nagyon hasonlít a hagyományos gulyáshoz, abban különbözik, hogy darált hús kerül bele, emiatt sokkal olcsóbbá válik. A laktató egytálétel biztosítja a rostokat és fehérjéket is, egy tányérral, ha eszel belőle - mellé akár egy szelet rozskenyeret is -, vacsoráig nem éhezel meg.

Méltatlanul feledett összetett szénhidrátforrás a gersli vagy árpagyöngye, pedig ízletes és laktató fogások alapjául szolgálhat. A
bécsi ricset egy olyan gyorsan, és olcsó alapanyagokból összedobható egytálétel, ami után mind a tíz ujjadat megnyalod, ráadásul egészséges is.

A tészta sem az ördögtől való, remek B-vitamin-forrás, és energiát biztosító szénhidrátokkal is ellát. Érdemes a teljes kiőrlésű változatból elkészíteni a
zöldborsós, citromos tésztát, ami igazi különlegesség, tele van fehérjékkel és rostokkal is, és bátran szedhetsz belőle egy nagy tányérral, akkor sem éri el a 600 kalóriát.

A szénhidrátszegény
serpenyős csirkemell igazi fehérje- és rostforrás, nagyon egyszerű elkészíteni, és az összetevői sem kerülnek sokba. Egy mélytányérral, ha eszel belőle, hosszan laktat, és értékes vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz is hozzájut a szervezeted.

Ha szeretnél húsmentes fogást készíteni ebédre, próbáld ki a
lencsével töltött gombákat, amikből hogyha négy fejet elfogyasztasz 80 gramm barnarizzsel és egy marék balzsamecetes madársalátával, minden fontos tápanyagot a szervezetebe juttatsz, amire csak szükséged van.

Az
indiai lencsefőzelék sem maradhat ki a sorból, tekintve, hogy rostban bővelkedő zöldségekből készül, a fehérjét pedig a benne lévő vöröslencse biztosítja. 200 grammot is ehetsz belőle egy-két szelet rozskenyérrel, és még így is 600 kalória alatt marad a fogás.

A csirke sokak kedvelt választása, mert kiváló fehérjeforrás, és nagyon sokoldalúan beilleszthető a mindennapok étrendjébe. Érdemes megkóstolni a
szaftos csirkecurryt, amit ha 80 gramm barnarizzsel fogyasztasz, hosszan eltelít, és még értékes, emésztést segítő rostokat is biztosít.
Olvass tovább: 8 diétás reggeli, ami egész délelőtt eltelít
Pörgesd fel az anyagcseréd, és búcsúzz el a kipárnázott pocaktól.
8 diétás reggeli, ami egész délelőtt eltelít: kevés kalóriával, de sok-sok fehérjével
Nézegess képeket!
Elolvasom
(Képek forrása: Getty Images Hungary.)
Prémium vitaminok szerves forrásából
Fedezd fel a BioTechUSA új, prémium étrendkiegészítőit, melyeket a természet által inspirált hatóanyagok gondos válogatásával alkottunk meg a szervezetünk optimális működésének támogatására. A funkcionális termékek tökéletesen kiegészítik egymást, így teljeskörű megoldást nyújtanak a legmagasabb szintű napi rutinhoz.
Promóció