8 hűsítő nyári leves: zöldséges és gyümölcsös is van köztük
Kánikulában a legjobb választás egy jó tányér leves. Ezeket a gyorsan elkészíthető, zöldséges, gyümölcsös finomságokat behűtve is eheted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha nyár, akkor zöldség- és gyümölcsleves minden mennyiségben. Rengeteg vitamindús alapanyag áll a rendelkezésedre, melyekből a legváltozatosabb módon készíthetsz frissítő finomságokat. A klasszikus levesek mellett érdemes kipróbálni minél több újdonságot. Ezek a fogások praktikusak is, hisz nem kell sokáig a tűzhely mellett ácsorogni, sőt, jócskán van főzés nélküli recept is.
A krémleveseket sűrítheted tejszínnel, joghurttal vagy akár tejföllel. A fűszerekkel sem kell csínján bánnod. A gyümölcslevesekhez jól passzol a fahéj, a szegfűszeg, a vanília, a zöldségekhez pedig rakj bátran zöldfűszereket. Arra ügyelj, hogy ilyenkor jobban esnek a friss, savanykás ízek. Érdemes a nyári leveseket tálalás előtt jó előre elkészíteni, hogy minél jobban lehűljenek. Ezek akár folyadékpótlásra is kiválóak.
Bogyós gyümölcsökből villámgyorsan összedobhatsz egy nagy adag, kellemesen savanykás levest. Az áfonya, a málna, a szeder és a meggy is remek alap lehet. Az élénk színű, zamatos gyümölcsleves tetejére habgaluskát is főzhetsz.
Még gyorsabban végzel a gyümölcslevessel, ha nem főzöd, csak mixeled a hozzávalókat. Így sokkal több vitamin marad benne. Az őszibarackleves minden szempontból remek választás, desszertként is kínálhatod.
A nyár slágere az ugyancsak főzés nélküli sárgadinnye-krémleves. A tízperces finomság fahéjjal, szegfűszeggel az igazi. A mézédes leves sonkával még izgalmasabb. Ha nincs időd megvárni, míg lehűl, tálaláskor rakj bele jégkockát.
A paradicsomleves gyerekkori kedvenc. Ideje kipróbálni kicsit másként. Süsd meg a zöldséget, így még zamatosabb lesz. Bár valamivel tovább tart elkészíteni, mint a hagyományos változatot, az íze mindenért kárpótol. A bazsalikomot se felejtsd ki a zamatos sültparadicsom-levesből.
A spanyolok kedvence az egészséges, vitamindús gazpacho, aminek szintén paradicsom az alapja. Rakj hozzá paprikát és uborkát is. Akkor is jó választás, ha néhány kilótól szeretnél megszabadulni. Nagy előnye, hogy nem kell főzni.
Amennyiben a hagyományos borsólevest már unod, vesd be ezt! Mentával, tejszínnel fantasztikus lesz. A borsókrémleves kevés kalóriát tartalmaz, mégis laktató. Még egy kis bacont is megengedhetsz a tetejére.
Igazi könnyű fogás a kellemesen fűszeres zöldbableves. Akkor a legfinomabb, amikor a zöldségek még zsengék. Ha önmagával sűríted, diéta alatt is bátran megeheted. Amennyiben savanykásabban szereted, önts hozzá kevés ecetet.
A zsenge cukkini vitamindús, kalóriaszegény zöldség, amit a diétádba is könnyen beilleszthetsz. Gyorsan ízletes krémlevest főzhetsz belőle. Póréhagymával még finomabb.
OLVASD EL EZT IS!
- sütemény
- szilva
A legfinomabb piték gyűjteménye képpel és receptekkel
