8 hűsítő nyári leves: zöldséges és gyümölcsös is van köztük

Ha nyár, akkor zöldség- és gyümölcsleves minden mennyiségben. Rengeteg  vitamindús alapanyag áll a rendelkezésedre, melyekből a legváltozatosabb módon készíthetsz frissítő finomságokat. A klasszikus levesek mellett érdemes kipróbálni minél több újdonságot. Ezek a fogások praktikusak is, hisz nem kell sokáig a tűzhely mellett ácsorogni, sőt, jócskán van főzés nélküli recept is. 

A krémleveseket sűrítheted tejszínnel, joghurttal vagy akár tejföllel. A fűszerekkel sem kell csínján bánnod. A gyümölcslevesekhez jól passzol a fahéj, a szegfűszeg, a vanília, a zöldségekhez pedig rakj bátran zöldfűszereket. Arra ügyelj, hogy ilyenkor jobban esnek a friss, savanykás ízek. Érdemes a nyári leveseket tálalás előtt jó előre elkészíteni, hogy minél jobban lehűljenek. Ezek akár folyadékpótlásra is kiválóak.

• leves
• gyümölcsleves
• uborka
• zöldségleves
• krémleves
• Recept