Krémes citromtorta

A citrom az egyik legjobb gyümölcs, amit nyáron fogyaszthatsz - fanyar íze elmulasztja a szomjat, és C-vitamin tartalma miatt még egészséges is.

Ezt a könnyű sütit bármikor fogyaszthatod, desszertnek is kiváló, de önállóan is megállja a helyét, ha egy kis édességre vágysz.

Krémes citromtorta

Hozzávalók:

• 6 dkg vaj
• 7 dkg liszt
• 5 dkg kristálycukor
• 3 kanál tejföl
• 1 tojás
• 1 citrom

A krémhez:

• 2 dl tejföl
• 10 dkg cukor
• 2 citrom
• 1,5 dl tej
• 1 csomag habpor
• 1 csomag zselatin

Elkészítés ideje:

45 perc.

Elkészítés menete:

Végy elő egy tálat, tedd bele a vajat és a cukrot, és egy habverővel keverd őket simára. Ezután üsd bele a tojást, add hozzá fél citrom levét, valamint reszeld bele egy egész citrom héját, ezt is keverd simára, és óvatosan, hogy ne legyen csomós, add hozzá a lisztet és a tejfölt. Vajazz ki egy alkalmas sütőformát, egyengesd el benne a masszát, és 200 fokra előmelegített sütőben készítsd el. Ha megvan, tedd félre, hogy hűljön.

A tejet és a habport verd fel, majd add hozzá két citrom levét és egynek a héját, valamint a cukrot. Készítsd el a zselatint a csomagolásán feltüntetett módon, és két kanál krémet keverj bele, amikor még folyós, majd ezt az egészet add hozzá a krémhez. A tésztára öntsd rá a masszát, tegyél pár karika citromot héj nélkül a tetejére, és tortazselével koronázd meg az egészet. Pár órára tedd a hűtőbe, hogy igazán hűs élményt nyújtson.

Még több gyümölcsös édesség!

Ha szereted az egészséges desszerteket, meríts ötletet képgalériánkból!

• nyár
• citrom
• torta
• édességek
• Recept