Így készül a burek: hagyományos balkáni ropogós tésztaétel

Ez az étel lehet édes, lehet sós, töltheted bármivel, amit csak megkívánsz, most a túrós változat receptjét mutatjuk meg, de ugyanígy készítheted, amivel jólesik.

Különböző zöldségek, fűszeres húsos raguk, de akár vaníliapuding is kerülhet bele!

Burek

Hozzávalók:

• 1 csomag réteslap
• 60 dkg tehéntúró
• 2 tojás
• 2 dl tejföl
• 5 dkg cukor
• ízlés szerint mazsola, reszelt citromhéj

Elkészítés ideje:

45 perc.

Elkészítés menete:

Mint a legtöbb népszerű étel, ez is borzasztóan egyszerű, persze ha a tésztát is te készítenéd el, az némileg megnehezíti a munkát, de egyszer érdemes kipróbálni.

A réteslapon kívül az összes hozzávalót keverd össze, ízesítsd hangulatod szerint, egy kis vaníliával is feldobhatod, vagy édes helyett sós túrós tölteléket is készíthetsz, kaporral és szalonnapörccel.

Ha kész a töltelék, nincs más dolgod, mint egy tepsit megkenni vékonyan olajjal, majd a réteslapokat egyesével kiteríteni, vékonyan azokat is megkenni olajjal és egy-két evőkanálnyi töltelékkel megtöltve feltekerni - a réteslaptól nagyban függ, hogy mennyi tölteléket tud felvenni, ezt majd látni fogod az elsőnél nagyjából -, majd ha ezzel megvagy, a tepsire tenni.

Amikor mindenkit feltekertél, és a töltelék is elfogyott, melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és 30 perc alatt süsd ropogósra az ételt.

Még több finomság, amit otthon is elkészíthetsz

Nem csak az éttermekben ehetsz különleges finomságokat.

• burek
• gyors receptek
• túró
• reggel
• reggeli
• sós sütemény
• tészta
• Recept