A legfinomabb olasz ételek receptjei
Az isteni olasz ételek talán a legnépszerűbbek a világon.
Dia
Pizza
Valószínűleg nincs olyan ember a világon, aki ne szeretné a pizzát. Az olasz tésztakülönlegesség ugyan nem fukarkodik a kalóriákkal, de az egyik leggyorsabban és legkönnyebben elkészíthető étel, aminek a titka elsősorban a jó tésztában rejlik.
Kapcsolódó cikk:
A vékony olasz pizzatészta receptje »
Csodás négysajtos pizza tésztarecepttel »
Ropogós tésztájú pizza verde »
Dia
Tiramisu
A tiramisu az egyik legkedveltebb vendégváró édesség, hiszen hipergyorsan elkészül, ráadásul nagyon finom, és még csak a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. Pár babapiskóta, egy kis mascarpone és némi kávé csodákra képes.
Kapcsolódó cikk:
Az eredeti olasz tiramisu receptje »
Dia
Lasagne
Ha a gyorsan elkészíthető ételek híve vagy, akkor a lasagne lesz a te embered. A rakott tésztával ugyanis nem kell sokat bajlódni, egyszerűen csak rétegezd egy tálba, felváltva valamilyen kedved szerinti töltelékkel.
Kapcsolódó cikk:
Így készül a tökéletes lasagne »
Isteni olaszos lasagne csirkehússal »
Dia
Spagetti carbonara
Ennél gyorsabb olaszos vacsorát keresve sem találsz, hiszen amíg a tészta megfő, addig pont elkészítheted a szószt is. Nem véletlen, hogy az olasz szénégetők kedvelt eledele volt hajdanán.
Kapcsolódó cikk:
A spagetti carbonara receptje »
Dia
Gnocchi
A paradicsomos gnocchi leginkább a mi nudlinkhoz hasonlítható, csak éppen nem édes. A tésztát te magad is elkészítheted, de választhatod a mirelit verziót is, ha nincs kedved a gyúrással bíbelődni.
Kapcsolódó cikk:
Így készül a gnocchi »
Hipergyors paradicsomos gnocchi parmezánnal »
Dia
Bolognai spagetti
Talán a legismertebb olasz étel mind közül a bolognai spagetti, ami nemcsak nálunk nagy sláger, de a taljánok nagy kedvence is. A fogás finomságának titka a tészta al dantéra, vagyis roppanósra főzésében rejlik.
Kapcsolódó cikk:
Bolognai spagetti: így csinálják az olaszok »
Dia
Rizottó
A rizottóban az a jó, hogy az alapot elkészítve olyan finomságokkal gazdagíthatod, amilyenekkel csak szeretnéd, ráadásul bármikor összedobhatod, különösebb erőfeszítés nélkül.
Kapcsolódó cikk:
A tökéletes olasz rizottó alapreceptje »
Dia
Olasz csokitorta
A csokitorta alapvetően nem egy autentikus olasz fogás, de ha a következő recept már egészen más témakörbe tartozik. Akármennyire édesszájú vagy, ez a tömény sütemény lehet, hogy még rajtad is kifog!
Kapcsolódó cikk:
Omlós olasz csokitorta »
Dia
Tortellini
Olaszországban imádják a tésztát, legyen az szósszal leöntve, rakottasként megcsinálva, netán megtöltve. Ha te is az utóbbira szavazol, akkor a tortellinit muszáj kipróbálnod! Darálthúsos változatunk lehet a kezdő lépés, de akár magad is kikísérletezheted a tökéletes tölteléket.
Kapcsolódó cikk:
Házi tortellini darált hússal töltve »
Dia
Canelloni
Ha már töltött tészta, akkor a canelloniról sem szabad megfeledkezni. Miután megtöltögetted a tésztát, locsold meg paradicsomos szósszal, és csak dobd be a tepsibe. Remek ebéd vagy vacsora lehet belőle.
Kapcsolódó cikk:
Az eredeti olasz canelloni receptje »
Dia
Penne arrabiata
A sok olasz tészta mellett még nem esett szó az ízesítésről, pedig a paradicsom mellett a fűszerek kavalkádja is jellemző az olasz konyhára. A penne arrabiata nem szűkölködik az aromákban, sőt, szinte füst fog a szádból kiszállni tőle.
Kapcsolódó cikk:
A penne arrabiata receptje »
Dia
Ravioli
A töltött párnácskák igazán egyediek, hiszen kedved szerint bármivel gazdagíthatod őket, sőt. Ha nem bajlódsz a töltelékkel, csak egyszerűen nyakon öntöd valamilyen szósszal, akkor sem foghatsz túlzottan mellé.
Kapcsolódó cikk:
A tökéletes házi ravioli receptje »
