8 étel, ami bővelkedik fehérjében: ezekre nagy szüksége van a fejlődő szervezetnek
A fehérjedús táplálkozás a növésben lévő gyerekek számára különösen fontos.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A fehérje a szénhidrát és a zsír mellett a harmadik alapvető tápanyag, amire a szervezetnek szüksége van. A sejtek működési folyamatainak lételeme, felelős a szervek és a szövetek fenntartásáért.
Baba- és gyerekkorban, valamint kismamaként a fehérjeszükséglet megnő, mivel ilyenkor a szervezet úgymond építkezik. Sérülések után a gyors felépüléshez is több fehérjebevitel szükséges.
Gyerekeknél a napi fehérjeszükséglet egy-három éves kor között 23 gramm naponta, négy-hat éves kor között 30 gramm, hét-tíz éves kor között 34 gramm, 11-14 éves korban 62 gramm, 15-18 évesen 65 gramm.
Felnőtteknél kilónként 0,8 grammot szoktak számolni, de ez a fizikai aktivitástól, terhességtől és esetleges sérüléstől függően nő.
Fehérjeforrások
A következőkben fehérjedús ételeket ajánlunk, melyeket érdemes gyakran a fejlődésben lévő gyerekek tányérjára rakni.
A csirkemell 100 grammjában 24,7 gramm fehérje van. Szerencsés, hogy a gyerekek rendszerint szeretik.
Jó minőségű konzervhalból finom szendvicskrém vagy saláta készíthető. A szardínia 100 grammja 22,5 gramm fehérjét tartalmaz, a tonhalé 19,4 grammot, a heringé 15-18 grammot.
Ha a sült hal is jöhet, akkor sok fehérjében gazdag verzióból lehet választani. A hekk 100 grammja 20,2 gramm fehérjét, a lazacé 20 grammot, a pisztrángé 21,5-öt tartalmaz.
Egészséges nassolnivalók! 100 grammra vetítve a pisztácia 22,3, a mandula 27,6, a kesudió 18, a földimogyoró 18,7, a tökmag pedig 33,9 gramm növényi fehérjét tartalmaz.
A levesben, salátában vagy főzeléknek is finom bab fehérjeforrásként sem utolsó: 100 gramm babban 22,5 gramm fehérje van.
Gyerekkedvenc a mogyoróvaj, mely aprítógépben pépesítve adalékanyagmentesen elkészíthető, tisztán mogyoróból. Fehérjetartalma 100 grammban 22 gramm.
A sárgaborsó nem mindenki kedvence, de sok benne a fehérje, így érdemes kísérletezni, milyen formában fogy el. Krémleves vagy főzelék is lehet. 100 grammja 21,7 gramm fehérjét tartalmaz.
A változatosan, rántottának, főzve vagy sütve is készíthető tojás is egy gazdag tápanyagforrás, fehérjéből 13 grammot tartalmaz egy.
- fehérje
- fejlődés
- gyerekek
- táplálkozás
- étkezés
- étrend
- gyerek étrend
- hús
- zöldség
- finom
- egészséges
- egészséges táplálék
- Gyerek
Olvastad már?
OLVASD EL EZT IS!
