Negatív kalóriás csodazöldség: így edd a zellert, hogy ne legyen unalmas
A szárzeller több kalóriát éget el, mint amennyit tartalmaz, de gumós változata is támogatja a fogyókúrát.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az angol zeller vagy halványító zeller mindössze 15 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, míg gumós változatában nagyjából 42 van.
Negatív kalória természetesen nem létezik, sajnos, de a köznyelvben azokra az ételekre használjuk, melyeknek a megemésztéséhez több energiára van szüksége a szervezetnek, mint amennyi az adott étellel bevitelre kerül. A zeller több olyan tulajdonsággal rendelkezik, mely ideális fogyókúrás étellé teszi, ráadásul nagyon változatosan elkészíthető.
Zellerreceptek
A zellert a legtöbb diétába erős vízhajtó hatása miatt teszik, mert segít megszabadulni a szervezetben rekedt felesleges folyadéktól. Sok ásványi anyagot tartalmaz, ahogy rostokban is bővelkedik, így sokáig eltelíti a gyomrot. A következő receptek segítenek abban, hogy ne váljon unalmassá.
A friss és üde, almás zellersalátát a dió és a méz teszi pikánssá, de még így is tökéletesen fogyókúra-kompatibilis marad. A zellerszár víztartalma ugyanis rendkívül magas, így nem szolgáltat plusz energiát.
Rajongsz a sült krumpliért? A zeller gumójában sokkal kevesebb szénhidrát van, más zöldségekkel összesütve, finoman fűszerezve azonban észre sem fogod venni a különbséget. Ez a tepsis recept fél óra alatt elkészül!
Különleges krémlevest is készíthetsz belőle: zsíros tejszín helyett joghurttal tedd krémessé, a zamatos ízhez pedig póréhagymával együtt főzd!
A zellerlevéllel és szárzellerrel főzött paradicsomleves vitamin- és ásványianyag-tartalma is nő, nem beszélve az ízélményről. A mennyei levet jó időben akár hidegen is fogyaszthatod.
A krumplipüré remek alternatívája a zellerpüré. Akár pár szem burgonyával is dúsíthatod, ha nem kell nagyon szigorúan számolnod a kalóriákat, ugyanis már azzal is rengeteget megspórolsz, hogy néhány krumplit zellergumóval helyettesítesz. Az almától lesz igazán mennyei.
A zellergumót kicsit főzd elő, mielőtt kirántod. Sütőben sütve a kevesebb zsiradék miatt eleve diétásabb, finomliszt és zsemlemorzsa helyett pedig teljes kiőrlésűt használj. Remek módja, hogy megszeresd a zellert, ha eddig nem kívántad.
A régen potencianövelőnek is alkalmazott zeller a népi gyógyászat szerint a vesét is tisztítja. Szalmaburgonyához hasonlóan kisütve, egy ízletes kencével remek vacsora válik belőle, ugyanis nyugtató hatása az alvást is javítja.
Egy salaktalanító turmix alapját is elkészítheted a halványító zellerből. Az ital nemcsak eltelít, de a béltisztító kúrákban is kiváló étkezéshelyettesítő. Kombinálhatod más gyümölcsökkel, almával, körtével, citrusokkal, de magában is fogyasztható.
Fotó: Dougal Waters / Getty Images Hungary
(Képek: Getty Images Hungary.)
OLVASD EL EZT IS!
- fogyókúra
- egészséges étkezés
