Zamatos, zelleres paradicsomleves: ha unod a hagyományosat
Ha egy kicsit változtatnál a paradicsomlevesen, akkor bolondítsd meg zellerrel, és bátran használj fűszereket!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ilyen az extra paradicsomleves, ami a zellertől nemcsak finomabb, de egészségesebb is lesz. A szárzellerben rengeteg a vitamin, magas víz- és rosttartalommal rendelkezik, viszont alig van benne kalória. Jól illik a paradicsomhoz, így a levesben is fantasztikusak együtt. Főzhetsz bele betűtésztát, de pirítóssal is kiváló.
Zelleres paradicsomleves
Hozzávalók 4 személyre
- 14 dkg sűrített paradicsom
- 6 dl paradicsomlé
- 3 evőkanál olaj
- 2 db szárzeller
- 2 evőkanál liszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- 1 bögre víz
- 6 db zellerlevél
- 1 db húsleveskocka
- 1 mokkáskanál bors
- 1 csokor petrezselyem
- 1 teáskanál aprított bazsalikom
- só
- cukor
Elkészítés:
A vöröshagymát és a szárzellert tisztítsd meg, majd darabold fel. Öntsd egy lábosba az olajat, és kevergetve pirítsd meg rajta a lisztet. Amikor elkezd barnulni, rakd hozzá a vöröshagymát, a fokhagymát és a zellert. Süsd egy kicsit, majd tedd hozzá a sűrített paradicsomot, öntsd fel a paradicsomlével és egy bögre vízzel.
Ízesítsd sóval, borssal, bazsalikommal, morzsold hozzá a leveskockát, és főzd meg 15-20 perc alatt. A vége felé rakd hozzá a petrezselymet és a zellerlevelet. Szűrd le, szórhatsz még hozzá cukrot ízlés szerint, és kínáld pirítóssal, mozzarellával.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
