Zamatos, zelleres paradicsomleves: ha unod a hagyományosat
Ha egy kicsit változtatnál a paradicsomlevesen, akkor bolondítsd meg zellerrel, és bátran használj fűszereket!

Zamatos, zelleres paradicsomleves: ha unod a hagyományosat
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ilyen az extra paradicsomleves, ami a zellertől nemcsak finomabb, de egészségesebb is lesz. A szárzellerben rengeteg a vitamin, magas víz- és rosttartalommal rendelkezik, viszont alig van benne kalória. Jól illik a paradicsomhoz, így a levesben is fantasztikusak együtt. Főzhetsz bele betűtésztát, de pirítóssal is kiváló.

Zelleres paradicsomleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 14 dkg sűrített paradicsom
  • 6 dl paradicsomlé
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 db szárzeller
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 bögre víz
  • 6 db zellerlevél
  • 1 db húsleveskocka
  • 1 mokkáskanál bors
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 teáskanál aprított bazsalikom
  • cukor
Recept idők

Elkészítés:

A vöröshagymát és a szárzellert tisztítsd meg, majd darabold fel. Öntsd egy lábosba az olajat, és kevergetve pirítsd meg rajta a lisztet. Amikor elkezd barnulni, rakd hozzá a vöröshagymát, a fokhagymát és a zellert. Süsd egy kicsit, majd tedd hozzá a sűrített paradicsomot, öntsd fel a paradicsomlével és egy bögre vízzel.

Ízesítsd sóval, borssal, bazsalikommal, morzsold hozzá a leveskockát, és főzd meg 15-20 perc alatt. A vége felé rakd hozzá a petrezselymet és a zellerlevelet. Szűrd le, szórhatsz még hozzá cukrot ízlés szerint, és kínáld pirítóssal, mozzarellával.

Ezt is szeretjük