Csökkentik a koleszterinszintet, stabilizálják a vércukrot: a legegészségesebb hüvelyesekből készült 8 isteni étel

A hüvelyesek világszerte népszerű és egészséges tápláléknak számítanak. Remek forrásai a B-vitaminoknak, gazdagok az emésztést segítő rostokban, és a fehérjetartalmuk is figyelemreméltó, ezért aztán a növényi étrendet folytatók konyhájában gyakori vendégek.

Érdemeik nem merülnek ki csupán az emésztés támogatásában, a kutatások szerint segíthetnek a koleszterinszint normalizálásában, a vércukorszint stabilizálásában és még a jótékony bélbaktériumok számát is növelhetik. Ha pedig még ez sem lenne elég, elérhető, tápláló és sokféleképpen elkészíthető alapanyagot jelentenek.

Isteni és egészséges fogások hüvelyesekből

A hüvelyes zöldségeket nem csak a vegetáriánus és vegán étrenden élőknek érdemes beépíteniük a táplálkozásukba. Hosszú időre eltelítenek, segíthetnek bizonyos betegségek megelőzésében és a rostbevitel fedezésében is. A következő receptekkel változatosan készítheted el az egészséges finomságokat. A gyorsaság érdekében sokan konzerv formájában szerzik be az alapanyagokat, ám ilyenkor nem árt meggyőződni róla, hogy cukor hozzáadásával készült-e az adott termék, különösen akkor, ha valaki speciális diétát tart.

A lencse B-vitaminokban különösen gazdag, emésztést segítő táplálék. Hosszú időre jóllakat, nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. A vörös lencse mindemellett gyorsan elkészül, áztatás nélkül is könnyen megpuhul. Ha szereted a bolognait, próbáld ki ezt a vegán bolognai szószt is, aminek vörös lencse az alapja. Készítsd teljes kiőrlésű vagy növényi tésztával.

Fotó: ale_flamy / Getty Images Hungary

1/

Fehér Swarovski® kristályos dupla ékszerszett

17 490 Ft

Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített medál ezüst nyaklánccal

15 900 Ft

Krémfehér édesvízi igazgyöngy nyaklánc féldrágakövekkel

14 990 Ft

Rózsaszín csillogó Swarovski® kristályos szett

9 190 Ft

Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló

14 900 Ft

Bak ezüst horoszkópos nyaklánc

6 490 Ft

Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló

12 900 Ft

Királykék Swarovski® kristályos nyaklánc pillangókkal

11 090 Ft

Keretes lila Swarovski® kristályos ékszerszett

7 640 Ft

Ezüst nyaklánc fekete cirkóniával díszített kerek medállal

8 590 Ft

Türkiz cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett

15 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló csepp alakú ezüst foglalatban

11 900 Ft

Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló

14 990 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia koronával

12 900 Ft

Oroszlán ezüst horoszkópos nyaklánc

6 490 Ft

Még több termék

(Borító- és ajánlókép forrása: Getty Images Hungary.)