8 májvédő étel, ami gátolja a szerv zsírosodását: ezeket mindennap eheted
A megfelelő étrend kulcsfontosságú szerepet játszik a máj egészségének a megőrzésében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A máj a test fontos kiválasztószerve, számos anyagcsere-folyamatban játszik szerepet, termeli a fehérjéket, a koleszterint és az epét, különböző vitaminokat, ásványi anyagokat tárol - és természetesen mindeközben lebontja a méreganyagokat is.
Már ebből a felsorolásból is jól látszik, miért olyan fontos a máj egészségének a megőrzése. Bizonyos élelmiszerek ebben hatékonyan tudnak segíteni.
Májvédő ételek
A tápanyagokban gazdag ételek fogyasztása hatékonyan védi a májat, ezek olyan vegyületeket, antioxidánsokat tartalmaznak, melyek csökkentik a gyulladást, akadályozzák a sejtkárosodást, és mérsékelik az oxidatív stressz okozta károsodásokat is. Nem beszélve arról, hogy gyakran magas rosttartalommal is bírnak, mely segíti a testsúly szabályozását, így támogatva a máj működését. A fehérjék és az esszenciális zsírok is hasznosak a májbetegségek, például a zsírmáj kialakulásának a megelőzésében - az alább látható ételeket mindennap eheted.
A grapefruit antioxidánsokban bővelkedik, azon belül is kiemelkedő a naringenin- és a naringintartalma, mindkettőnek kimutatták májvédő hatását, csökkentik a zsír mennyiségét is a kiválasztószervben. A naringenin még a zsírégetéshez szükséges enzimek számát növeli is, így akadályozva a felesleges zsír felhalmozódását. Magában, nyersen is fogyaszthatod, de érdemes kipróbálni a grillezett változatát is.
Az áfonya antocianinokat tartalmaz, ez adja a bogyók jellegzetes színét is, és segítik a máj egészségének a megőrzését. Egy 2021-ben végzett kutatásban az áfonyakivonat 6 hónapos szedése után a résztvevőknek csökkent a máj zsírosodásának a mértéke. A reggeli zabkásádat megéri felturbózni ezzel a gyümölccsel, még plusz rosttartalmat is biztosít.
A cékla betalainokat tartalmaz, melyek amellett, hogy a szív egészségét óvják, még a májban zajlódó gyulladásokat is csökkentik. Ott a helye a kamrában a házi készítésű savanyított céklának, mely még a bélflórát is rendbe teszi.
A keresztes virágú zöldségek, mint a brokkoli, magas rosttartalmuk mellett még jótékony vegyületekben is dúskálnak. Támogatják a méregtelenítési folyamatot, a zsírmáj megelőzésében is segíthetnek. Köretként krumpli helyett kitűnő választás a roppanós, sütőben sült brokkoli, amit érdemes szezonja idején minél gyakrabban beépíteni az étrendbe.
Az olívaolaj magas esszenciáliszsírsav-, köztük az omega-3 zsírsav tartalma miatt tartozik a májvédő ételek közé, csökkenti a zsírmáj kockázatát is, javítja a szerv működését. Az extra szűz olívaolaj már önmagában kiváló salátadresszing, de ha szeretnél egy kis változatosságot csempészni a mindennapokba, akkor készíts házi vinaigrettét, ami különleges ízt ad az ételeknek, és egyik fő alapanya az olívaolaj.
A szőlőben, különösen a vörös fajtában kimagasló mennyiségben található meg a rezveratrol nevű antioxidáns, mely javítja a lipidprofilt, csökkenti a zsírlerakódást, és úgy általánosságban véve védelmet nyújt a májnak. Önmagában elfogyasztva is tökéletes választás uzsonna vagy tízórai gyanánt, de akár kipróbálhatod az isteni finom szőlősalátát ebédre vagy vacsorára.
A tőkehal az olajos halak közé tartozik, igazi omega-3 zsírsav forrás, mely bizonyítottan csökkenti a máj zsír- és trigliceridszintjét. Könnyed, fehérjében és rostokban gazdag ebédként szolgálhat a vajpuha tőkehalfilé vele sült zöldségekkel tálalva.
A kelbimbó mint keresztesvirágú zöldség, szintén jó hatást gyakorol a májra, védi a káros vegyületektől, és akadályozza a zsírmáj kialakulását is. Ha a csirkemellet kelbimbóval együtt készíted el, nem csak nagyon finom, hanem fehérjékben és rostokban egyaránt bővelkedő ételt kapsz.
Olvass tovább: ez a 8 legjobb májvédő ital
Ezek az italok védik a májat, elősegítik a méregtelenítést, hatóanyagaiknak hála még a fogyást is gyorsítják.
Segítik a májat a méregtelenítésben, gyorsítják a fogyást: a 8 legjobb májvédő ital
Nézegess képeket!
Elolvasom(Képek forrása: Getty Images Hungary.)
OLVASD EL EZT IS!
