Fűszeres csirkemell kelbimbóval sütve: egy tepsiben pirul a hús és a köret
Ha együtt sütöd a csirkemellet a kelbimbóval, igazán finom, omlós és nem mellékesen egészséges ételt tehetsz az asztalra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sokaknak okoz fejtörést, hogyan vigyázhatnak az alakjukra úgy, hogy közben éhesek se maradjanak. A csirkemell zöldségekkel sütve tökéletes választás: laktató, nem terheli meg a gyomrot, a köret tele van vitaminnal, és az egész nagyon finom. Se a húsról, se a zöldségekről ne sajnáld a fűszereket!
Csirkemell kelbimbóval sütve
Hozzávalók
A csirkéhez
- 1 nagy filézett csirkemell
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál morzsolt oregánó
- 0.5 mokkáskanál cayenne-bors
- só
- bors
A körethez
- 30 dkg kelbimbó
- 6 koktélparadicsom
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy lila hagyma
- 1 teáskanál citromlé
- 1 ág friss rozmaring
- só
- frissen őrölt bors
- frissen őrölt chilipehely
Elkészítés:
A csirkét vágd négy szeletre, sózd és borsozd be. Az olívaolajat keverd össze a zúzott fokhagymagerezdekkel, a pirospaprikával, az oregánóval és a Cayenne-borssal. Tedd a csirkedarabokat ebbe a páclébe, és lefedve pihentesd a hűtőben legalább egy órát, hogy az ízek lejussanak a hús belsejébe.
Közben a sütőt melegítsd elő 180 fokra. A kelbimbót mosd meg, a nagyobb darabokat vágd félbe. A hagymát cikkezd fel, a paradicsomokat vágd kettőbe. Oszd el a zöldségkeveréket egy tepsi aljában. Szórd meg őket sóval, reszelj rájuk borsot és chilipelyhet, tépkedj melléjük néhány rozmaringlevelet, locsold meg citromlével és olívaolajjal, és forgasd össze. Helyezd el mellettük vagy a tetejükön a bepácolt csirkét. Takard le alufóliával, és told a sütőbe nagyjából 40 percre, amíg a hús és a köret is omlóssá puhul.
A ropogósra sült kelbimbó parmezánnal megszórva akár önmagában is megállja a helyét.
- koktélparadicsom
- csirkemell
- kelbimbó
- lilahagyma
- húsételek
- sült csirkemell
- chilipehely
- csirkemell kelbimbóval
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
