A sok gyümölcs nagyon káros hatással bír az egyik legfontosabb szervre: ennyit szabadna enni

Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen részeit képezik a gyümölcsök, melyek vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalmukkal táplálják a szervezetet.

Azonban kiderült, hogy túlzó bevitelükkel az egyik legfontosabb szerv működésére hatnak negatívan, ez pedig nem más, mint a máj.

A gyümölcs hatása a májra

A máj kiválasztja a méreganyagokat a véráramból, lebontja vagy átalakítja a zsírokat és a fehérjéket, segíti a vitaminok, ásványi anyagok beépülését - ebből is látszik, hogy ez az egyik legfontosabb szerv.

Azonban bizonyos élelmiszerek károsan hatnak a működésére, aminek következtében veszélyes betegségek alakulhatnak ki, mint a nem alkoholos zsírmáj. Úgy tűnik, a túl sok gyümölcsfogyasztás is ehhez vezethet a fruktóztartalom miatt.

A 2022 júniusában végzett kutatásban azt vizsgálták, hogy a gyümölcsfogyasztás hogyan hat a nem alkoholos zsírmájban szenvedő betegeknél a májenzimre, az inzulinrezisztenciára és a lipidprofilra. Összesen 80 személy vett részt a kísérletben, ahol randomizált csoportokra osztották fel őket. Az egyikük maximum 2 adag gyümölcsöt, a másikuk pedig legalább 4 adag gyümölcsöt fogyasztott naponta. A vizsgálat elején és a végén is megmérték a máj zsírosodásának a mértékét és különböző enzimeket, az összkoleszterinszintet és a triglicerideket, valamit a vércukrot.

A hat hónapos vizsgálat során kiderült, hogy annál a csoportnál, melynél több gyümölcsöt fogyasztottak, jelentősen magasabb volt a BMI, a máj zsírosodása és a vércukorszint is úgy, hogy mindkét csoport a gyümölcsöket leszámítva ugyanolyan étrendet követett.

A kutatás vezetői szerint az eredmények azt mutatják, hogy napi négy adagnál több gyümölcs elfogyasztása súlyosbíthatja a nem alkoholos zsírmáj állapotát, kórosan emelheti a vérzsírszintet és a vércukorszintet is.

Egy adag gyümölcs a következőt jelenti

Egy ökölméretű gyümölcs, mint alma, barack, körte, egy fél avokádó, egy kisebb banán, fél grapefruit, 16 szem szőlő, egy közepes kivi, 4 nagyobb szem eper, negyed ananász, fél doboz konzervgyümölcs vagy 40 gramm aszalt gyümölcs, illetve 60 milliliter 100%-os gyümölcslé.

Az ajánlások szerint naponta 5 adag zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztani az egészségmegőrzés érdekében, amit 3:2 arányban javasolt beiktatni - tehát a lényeg, hogy a zöldségek legyenek túlnyomórészt a rostforrások.

Olvass tovább: 7 gyümölcs, ami tiltólistás cukorbetegeknek

A lédús gyümölcsök nyáron különösen jólesnek, azonban nem szabad megfeledkezni a vércukorszintre gyakorolt hatásukról!

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

• gyümölcs
• kutatások
• májbetegség
• zsírmáj
• vércukorszint
• koleszterin
• Életmód