Javítja az emésztést, alig van benne kalória, mégis laktat: 8 mennyei étel a sokoldalú cukkiniból
A cukkini sokoldalú zöldség, amit könnyű beépíteni az étrendbe. Alacsony kalóriatartalma ellenére kiadós fogásokat lehet belőle készíteni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A cukkini sokak kedvelt nyári zöldsége, de azt már kevesebben tudják, hogyan lehet változatosan beépíteni az étrendbe. Pedig szezonja idején érdemes gyakran fogyasztani, mert a kiemelkedő A-vitamin-tartalommal bíró tökfélében alig van kalória, cserébe rostokban bővelkedik.
Amellett, hogy jótékony hatást gyakorol a látásra, és erősíti az immunrendszert, az emésztést is támogatja, és stabilizálja vércukorszintet - csak hogy néhány tulajdonságát elöljáróban felsoroljuk.
A cukkiniból készült ételek
Magas víz-, oldhatatlan- és oldhatórost-tartalmának hála alig van benne kalória, 223 gramm hőkezelt cukkiniban mindössze 17 kalória van, mégis hosszan eltelít, fogyasztása után csökkenti és egyúttal kordában is tartja az étvágyat. Kutatásokban bizonyították már a rostban gazdag étrend testsúlycsökkentő és elhízást gátló hatását is, és szerencsére sokféleképpen lehet vele színesíteni a napi menüt - ehhez adunk néhány ötletet.
A vitamindús bazsalikomos cukkinikrémleves tele van rostokkal, nagyon hamar elkészül, és akár hidegen-melegen is fogyasztható. Könnyed vacsoraként is megállja a helyét, de ebédre is jó választás.
A fokhagymás cukkinilepény feltölt energiával, négy darab belőle egy kis pohár joghurtos-kapros öntettel kiváló tízórai vagy uzsonna gyanánt, de mivel hamar elkészül, akár reggelire is elfogyaszthatod.
Szokatlanul hangozhat, de a cukkiniból isteni finom könnyed, mégis laktató főzeléket is készíthetsz pillanatok alatt. Egy nagy tányérral bátran megehetsz belőle, a jóízű ebéd még rostokat is biztosít a szervezetnek.
A padlizsános-cukkinis curry csupa zöldségből áll, akár teljesen húsmentesen is elkészíthető, 80 gramm barnarizzsel tálalva nem csak nagyon ízletes, hanem hosszan laktató ebédként szolgálhat - garantáltan vacsoráig nem éhezel meg utána.
Igazán különleges fogás a sajtos-cukkinis csirkegolyó, amiből 10-15 darabot bátran megehetsz egy nagy marék balzsamecetes madársalátával. Fehérjével és lassú felszívódású szénhidrátokkal is ellátja a szervezetet.
A cukkiniból akár spagetti is kreálható, aminek köszönhetően az így kapott hamis "tésztaételeknek" sokkal kevesebb kalóriatartalma lesz, mint a hagyományos fajtáknak. Próbáld ki a bolognais cukkinispagettit, garantáltan az egyik kedvenced lesz!
A darált csirke- vagy pulykahússal készült zöldséges húsgombócból sem hiányozhat a cukkini, mely segít egyben tartani a golyókat. A sütőben készült fogást pofonegyszerű elkészíteni, tzatzikis mártogatóssal tálalva kiadós vacsoraként vagy reggeliként szolgálhat.
Nagyon egészséges és rostokban gazdag köretet varázsolhatsz a cukkiniból 20 percen belül, hasábburgonya helyett kiváló választás a fűszeres cukkinihasáb, amivel nemcsak színesíteni lehet az étrendet, de még plusz rostokkal is ellát.
Olvass tovább: 8 fehérjében és rostokban gazdag reggeli, ami nem dobja meg a vércukrot
Reggelire érdemes olyan ételt választani, ami rostokban és fehérjékben egyaránt bővelkedik, hogy hosszan laktasson.
8 fehérjében és rostokban gazdag reggeli, ami nem dobja meg a vércukrot: ebédig nem éhezel meg utánuk
Nézegess képeket!
Elolvasom(Képek forrása: Getty Images Hungary.)
OLVASD EL EZT IS!
