Így lesz tökéletes a kelt tészta

7 tipp, hogy finomabb legyen a vasárnapi desszert

A kelt tésztától retteg, aki még nem készítette, próbáld ki tippjeinkkel!

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal
Divatszínek a piros helyett, amikben elegáns lehetsz: feldobják a karácsonyi szetteket

Top olvasott cikkek

Kelt tésztát készíteni messze nem olyan ördöngösség, mint amilyennek elsőre gondolnád. Az élesztő felfuttatása rettenetes feladatnak tűnik, ha még sohasem csináltad, amikor pedig túl vagy sikeresen az első próbálkozáson, rájössz, hogy ez egyáltalán nem nagy kunszt, és a tésztakészítés többi részfeladata is ilyen lesz. Ha pedig egyszer belejöttél, minden héten készíthetsz kelt tésztás finomságot, csak a mérlegre ne állj rá.

Az élesztő felfuttatása

Ha kelt tésztából készülsz süteményt sütni, biztos lehetsz benne, hogy szükséged lesz élesztőre. Ha frissel készíted, akkor nem árt felfuttatnod, ez nem egy nehéz dolog, körülbelül egy-másfél deci cukrozott, langyos tej kell hozzá, abba bele kell morzsolnod az élesztőt, és nagyjából 15 percre meleg helyre tenned, ennyi idő alatt szépen felfut, és már dolgozhatsz is vele. Ha nincs kedved ezt végigzongorázni, használj instant élesztőt.