Omlós sült oldalas

Egyszerűbb, mint gondolnád

Egy tepsi ízletes, omlós oldalasra senki sem tud nemet mondani, és szinte elronthatatlan.

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A zamatos, szaftos, csontos fogás legalább kétszer laktat jól: egyszer, amikor frissen sülve a húst megeszed, egyszer pedig akkor, amikor a megdermedt zsírt elfogyasztod.

Amikor levetted a fóliát, tégy a húsok mellé fürtös koktélparadicsomot, megpirulva isteni köret lesz belőle.

Sült oldalas

Hozzávalók:

  • 1,2 kg oldalas
  • 6-7 gerezd fokhagyma
  • só, frissen őrölt bors
  • 4-5 evőkanálnyi zsír - sertés, kacsa, liba
  • 3 dl víz

Elkészítés ideje:

Két óra.

Elkészítés menete:

Nem a sült oldalas lesz a legbonyolultabb recept, amit életed során elkészítesz, erre elég nagy az esély. A hentestől hazaérvén darabold fel a húst, hangulatodnak megfelelően csontonként vagy kétcsontonként szeleteld fel, majd mosd át alaposan. Ha ezzel végeztél sózd be jó alaposan. Vedd elő a feladatra kiszemelt tepsit, kend ki a zsírral, majd tedd bele a húsokat.

Őrölj rájuk borsot, és a fokhagymagerezdeket kicsit megroppantva szórd közéjük. Öntsd az egészre a vizet, majd fedd le jól alufóliával, és 160 fokon süsd másfél óráig. Ezután vedd le a fóliát, és további fél óráig süsd még 210 fokon, hogy szépen megpiruljon. Már kész is vagy.

Grillezős kedvencek

Télvíz idején sem kell lemondanod a grillpartik sztárjairól, sütőben és serpenyőben is elkészítheted a legzamatosabb húsokat.

Így lesz tökéletes a grillcsirke házilag

Nézegess képeket!

Elolvasom

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük