Egyszerű tárkonyos krumplileves

Ha van otthon krumplid, tulajdonképp nyert ügyed van, a többi hozzávaló jó eséllyel megtalálható a konyhádban egyébként is.

Amíg puhulnak a zöldségek, készíts hozzá fokhagymás-sajtos pirítóst kísérőnek!

Tárkonyos krumplileves

Hozzávalók:

• 60 dkg krumpli
• 2 dl tejföl
• 1 nagy répa
• 1 nagy gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 evőkanál liszt
• 1 evőkanálnyi tárkony
• só, bors
• olaj

Elkészítés ideje:

25 perc

Elkészítés menete:

A krumplikat pucold meg és darabold apró kockákra. A hagymát is kockázd, majd kezdd el dinsztelni vékony olajon. Amikor már elég üveges, add hozzá a krumplit, a répát, a petrezselymet, valamint a fokhagymát is és öntsd fel vízzel.

Amikor már mindenki megpuhult, habard be a liszttel és a tejföllel, majd végül keverd hozzá a tárkonyt is. Várj pár percet, hogy egy picit lehűljön és már fogyaszthatod is.

Levesek mindenek felett

• leves
• fűszeres
• krumpli
• zöldség
• Recept