Gyors almatorta

Hétköznap sem kell lemondanod a házi süteményről, és néhanapján a vacsorát is helyettesítheted valamilyen finomsággal, például egy gyors almatortával.

Igyál meg hozzá egy pohár tejet, és ne érezz lelkiismeret-furdalást, hogy édességet vacsorázol.

Gyors almatorta

Hozzávalók:

• 2 nagy alma
• 2 tojás
• 15 dkg cukor
• 15 dkg liszt
• 8 dkg vaj

A tortaformát vajazd ki, a maradék vajat kis lángon olvaszd meg, majd hűtsd ki. A meghámozott almáknak vájd ki a magházát, és a húsukat nagyon vékonyan szeleteld fel.

A tojássárgákat a cukorral keverd fehéredésig, a tojásfehérjéket pedig verd habbá. A tojássárgájához keverj 5 dkg lisztet, a kihűlt, de puha vajat és a tojásfehérjehab egyharmadát.

Végül óvatosan forgasd bele a maradék lisztet és tojáshabot is. A masszát simítsd a formába, óvatosan nyomkodd a tetejére az almaszeleteket, és meleg sütőben süsd meg. Öt percig hagyd állni, mielőtt kivennéd a formából. Langyosan kínáld.

Piskótába is keverheted

Készítheted piskótával is a süteményt. Ha nem tudod, hogyan készül a piskóta, akkor nézd meg videónkat és képgalériánkat.

• Recept