Kevert süti banánnal

Nem csak klasszikus hazai gyümölcsökből lehet finom süteményt készíteni. Bár a banánt elsősorban turmixként fogyasztják, ha egyáltalán feldolgozásra kerül, pedig ízesítőként is remek.

Mivel édes, kevesebb cukor elegendő a tésztához, és kevésbé lédús állaga miatt a liszt mennyiségét is mérsékelheted, így aztán egy kicsit egészségesebb finomságra tehetsz szert.

Kevert süti banánnal

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 10 dkg cukor
• 1 evőkanál vaníliás cukor
• 12 dkg liszt
• 1 mokkáskanál sütőpor
• 10 dkg olvasztott vaj
• 2-3 banán
• egy narancs leve

A banánokat nyomkodd össze egy villával egészen pépesre, majd dolgozd össze a vajjal. A tojásokat keverd ki a cukorral, tedd bele a narancslevet, majd add a banánokhoz és keverd össze. Nem baj, ha nem kapsz homogén masszát.

A sütőport és a lisztet keverd össze, majd a masszához adva állítsd össze a tésztát. Töltsd kivajazott, kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben süsd közepes lángon 20-25 percig. Mivel viszonylag semleges ízű süteményről van szó, reszelhetsz bele narancshéjat, de mazsolát is csempészhetsz a tésztába, illetve ízesítheted csokival is.

Palacsintával is finom

A banán remek töltelék lehet a palacsintába is, nézd meg, hogyan lesz könnyű és ízletes a tészta.

• sütemény
• banán
• édességek
• Recept