5 expressz vacsora

Esténként, mikor hullafáradtan hazaérsz a munkából, nagy segítség lehet egy olyan hálás recept, amivel nem kell sokat babrálni, kész van fél óra alatt, ráadásul nagyon ízletes is.

Ha a következő fogásokat köret nélkül fogyasztod, fogyókúrádat sem veszélyezteted.

Ha azonban nem akarod üresen enni, főzz egy kis rizst, pont kész lesz, amíg a többivel foglalatoskodsz, egy kis friss kenyeret is ehetsz mellé, úgy is isteniek.

Cseresznyeleves

Hozzávalók:

• 1 kg cseresznye vagy meggy
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 kiskanál fahéj
• 2 dl tej
• 2 l víz
• cukor

A vizet tedd fel főni. Miután felforrt, cukrozd ízlés szerint, add hozzá a megmosott cseresznyét és a fahéjat.

Amíg megfő a gyümölcs, készítsd el a pudingot a zacskón található utasítás szerint. Sűrítsd be vele a levest. Lehűtve is nagyon finom!

Tonhalas tócsni

Hozzávalók:

• 2 doboz tonhalkonzerv
• 2 szál póréhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 kis csokor petrezselyem
• 1 dl víz
• 10 dkg liszt
• só
• bors

A hozzávalókat dobáld bele a turmixgépbe, és turmixold addig, míg az egész homogén nem lesz. Olajban süsd ki a pogácsa méretű adagokat. Kitűnő tunkolós. Mártásnak adhatsz mellé tartárt, de a sima tejföl is nagyszerű hozzá.

Sült töltött paprika

Hozzávalók:

• 6 kápia paprika
• 25 dkg ricotta
• 3 evőkanál rukkola, nagyon apróra vágva
• só
• bors
• olívaolaj

A paprikákat vágd félbe, majd kapard ki a magházat és az erezetet. A ricottát keverd össze a rukkolával - snidlinget is használhatsz -, majd sózd, borsozd. A krémet töltsd a paprikákba, locsold meg őket kis olívaolajjal, és mehetnek is a sütőbe. Körülbelül 170 fokon 20 percre van szükségük. A ricottát helyettesítheted pépesített lencsével is.

Lecsós hús

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 4 paradicsom
• 3 paprika
• 2 hagyma
• pirospaprika
• só
• bors

A kis kockákra vágott húst pirítsd meg kevés olajon. Amíg megpirulnak, készítsd el a lecsót. Az üvegesre pirult hagymára dobd rá a felkockázott zöldségeket, és néhány perc alatt főzd össze. Sózd, borsozd. A husikat öntsd hozzá a lecsóhoz, és forgasd át benne. Rizzsel, kenyérrel, de akár magában is fogyasztható.

Pikáns csirkemell

Hozzávalók:

• 50 dkg pulykamell
• 2 fej vöröshagyma
• 2 pohár tejföl
• Worchester-szósz
• szójaszósz
• bors

A hagymát pirítsd üvegesre, majd add hozzá a csíkokra vágott pulykát. Locsold meg a szószokkal, körülbelül 5-6 evőkanállal használj mindkettőből. Hagyd, hogy átsüljön a husi, utána add hozzá a tejfölt, és forrald fel. Rizzsel tálald.

• leves
• gyors receptek
• csirke
• főétel
• Recept