Rákmegelőző, fiatalít, és tele van hasznos ásványi anyagokkal: 8 szupertáplálék, aminek a tányéron a helye
Az áfonyától a gojibogyóig számos szuperételből kellene sokat fogyasztani.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Superfoodnak, azaz szuperételnek nevezik az olyan, kiemelkedően magas tápanyagtartalommal rendelkező élelmiszert, mely tele van fehérjével, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, élelmi rosttal, enzimekkel, valamint olyan antioxidáns vegyületeket is tartalmaz, melyek megvédik a sejteket a károsodástól, így a rákmegelőzésben is hasznos segítséget jelentenek.
A szuperételeknek nevezett élelmiszerek a betegségek megelőzésében segítenek, hozzájárulnak a szervezet tökéletes egészségéhez, és hatással vannak a vitalitásra, valamint a jó közérzetre is.
Gojibogyó, áfonya és a többiek
Ilyen szuperétel például a gojibogyó, más néven ördögcérna, a burgonyafélék családjába tartozó évelő cserje. A mazsolaszerű apróság számtalan egészségügyi szempontból előnyös tulajdonsággal bír, kiváló C-vitamin-forrásnak számít.
A gojibogyóban 18-féle aminosav és 21-féle ásványi anyag - többek közt kalcium, kálium, vas, cink és szelén - található, továbbá több béta-karotin, mint a sárgarépában vagy bármelyik más ételben a világon. Mindennek köszönhetően sokoldalú tápanyagforrás.
Képes összeállításunkban a kevésbé ismert szuperételeket és kiváló tulajdonságaikat mutatjuk be, és eláruljuk, miért érdemes rendszeresen fogyasztani például a macagyökérből, a tengeri moszatból vagy a spirulinából.
A gojibogyó szabályozza a vérnyomást és a vércukorszintet, növeli a szexuális vágyat, jótékony hatással van a termékenységre, fiatalít, és a kutatások szerint rákmegelőző tulajdonságokkal bír.
Fotó: white_caty / Getty Images Hungary
A bogyós gyümölcsök közül például a fekete áfonya is igazi csodabogyónak számít, lassítja az öregedést, javítja a memóriát, elkerülhetők vele a szív- és érrendszeri betegségek, de a látásra is jó hatással van.
A spirulina egy algafajta, mely nagy mennyiségben tartalmaz fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat. Jódtartalma miatt pajzsmirigy-alulműködéssel is ajánlott lehet szedni, ám előtte fontos kikérni a kezelőorvos véleményét. Étrend-kiegészítő kapszula vagy tabletta és por formájában kapható.
Fotó: egal / Getty Images Hungary
A brazil macagyökér fokozza a termékenységet, fellendíti az immunrendszert, emeli a libidót, növeli a fizikai teljesítőképességet és állóképességet. A belőle készült port édeskés íze miatt turmixokba, zabkásába, pudingba és süteményhez is keverheted.
Fotó: vainillaychile / Getty Images Hungary
A szuperételekhez olyan gabonafajták is tartoznak, mint a quinoa, a köles, a hajdina, a zab, a tönköly, a bulgur vagy a képen látható teff, egy gluténmentes szupergabona, melynek kiemelkedő a kalcium-, vas-, foszfor-, magnézium- és cinktartalma. Kedvezően befolyásolja az emésztőrendszer működését.
A tengeri moszat fehérjéket, antioxidánsokat, ásványi anyagokat, élelmi rostokat és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, a jóllakottság érzését kelti, emellett a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is csökkentheti. Napi 5-10 gramm tengeri alga az ajánlott mennyiség, amit a bioboltokban szerezhetsz be.
Fotó: Fudio / Getty Images Hungary
A gyógyfüvek királynőjének nevezik a tulsit, más néven az indiai szent bazsalikomot, melyből tea és olaj is készíthető. Az ajánlott napi fogyasztás 6 gramm levél lefőzve. Kiváló pattanások ellen, véd a cukorbetegséggel szemben, de csökkenti a stresszt, és csillapítja a lázat is.
Fotó: Madeleine_Steinbach / Getty Images Hungary
Borító- és ajánlóképek: Getty Images Hungary.
OLVASD EL EZT IS!
- egészséges életmód
- egészséges étkezés
Olcsó szuperételek a szezonra: pár száz forintért pótolják a vitaminraktárakat
