8 laktató, szénhidrátszegény vacsora, ami villámgyorsan elkészül: nem kell őket sütni-főzni sem

Érdemes körülnézni a válogatásban, mely olyan ételeket tartalmaz, amik laktatóak, nincs sok szénhidrát bennük és még gyorsan el is készülnek.

Szénhidrátszegény vacsorák
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Amikor elérkezik a vacsoraidő, sokan már annyira fáradtak, hogy egyáltalán nincs energiájuk arra, hogy még valami egészséges, tápláló fogást összedobjanak. Pedig bizonyos ételeknél alig kell negyedóra, hogy elkészüljenek, és sütni-főzni sem kell őket.

A legtöbb diéta a gyorsan felszívódó szénhidrát bevitelének mérséklését kéri a követőiktől, és ezt egyáltalán nem lehetetlen betartani. Az este utolsó étkezésénél szendvics helyett megannyi alternatíva közül csemegézhetsz, amik alacsony szénhidráttartalmuk mellett is laktatnak. 

Szénhidrátszegény laktató vacsorák

A legegészségesebbnek tartott diéta, a mediterrán diéta szerint az étrend ideális esetben 50%-ban lassan felszívódó szénhidrátokból, 15%-ban fehérjékből és 35%-ban pedig esszenciális zsírokból áll. A makrotápanyagok megfelelő bevitelére érdemes figyelni akár az egészségmegőrzés, akár az alakformálás a cél. Aki kalóriaszámoláson alapuló diétát követ, ennek az arányát akár ebből a táblázatból is kilesheti. Az alábbiakban olyan alacsony szénhidráttartalmú vacsorák kerülnek bemutatásra, amiknek elfogyasztása után reggelig nem éhezel meg újra. 

A joghurtos uborkaleves elkészítése nagyjából 10 percet vesz igénybe, tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és a benne lévő rostok hosszan tartó teltségérzetet okoznak. Az uborka ismert arról, hogy a felesleges vizet is kihajtja a szervezetből.
A hideg paradicsomleves vagy az olasz gazpacho főzés nélkül készül, és nagyjából 15 perc után már fogyasztható is. A benne lévő paradicsom, paprika és uborka mind-mind élelmi rostokkal látnak el, támogatják az emésztést és laktatnak.
Az avokádós tonhalsaláta egészséges, esszenciális zsírokban bővelkedő fogás, amiben sok a fehérje és kevés a szénhidrát. Nagyon finom, és hosszan laktat, garantáltan reggelig nem éhezel meg utána.
Szintén jó választás a saláták közül a görög saláta, ami az olívaolajnak hála telítetlen zsírsavakban bővelkedik, a zöldségek tele vannak rostokkal és vitaminokkal, amik támogatják a fogyást. Az összetevőket csak fel kell darabolni, és összekeverni, pikk-pakk elkészül.
A vietnámi tavaszi tekercsben alig van gyorsan felszívódó szénhidrát, cserében rostokban és vitaminokban bővelkedik, ráadásul se a tűzhelyet, se a sütőt nem kell bekapcsolnod az elkészítése közben.
Este nassolnivaló gyanánt vagy könnyed vacsorának is megállja a helyét a rostokban gazdag répás energiagolyó. Mivel a szuperegészséges gyökérzöldség hőkezelés nélkül kerül felhasználásra, megőrzi az összes vitamintartalmát is.
A fetasajttal töltött minipaprikában alig van szénhidrát, cserébe fehérjékben, esszenciális olajokban bővelkedik. A fehérjék az izmok tápanyagául szolgálnak, és elnyomják az éhséghormont, így nyújtják el a jóllakottság érzetét.
Tele van zöldségekkel, hosszan laktat és nagyon egyszerű elkészíteni: ez a kuszkuszsaláta. Ami szénhidrátot tartalmaz, az is lassan felszívódó, ami miatt kiadós vacsoraként szolgálhat, ráadásul fehérjékkel és esszenciális zsírokkal is ellát.

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

Ezt is szeretjük