Vietnámi tavaszi tekercs sok-sok zöldséggel: otthon is egyszerűen elkészítheted
Az ízletes vietnámi tekercs telis-tele van finom, friss zöldséggel, otthon is könnyen összedobhatod.
- Plüsshódok segítségével fedezheted fel az adományozás örömét (x)
- Hogy rendelj egészséges ajándékot? (x)
- Levendulamezőn hasznosul a kávézacc (x)
- Új kezelések a fiatalabb külsőért (X)
- Szeged, Szerelem, Szabadtéri (x)
- Vajon köztük van Tóth Dávid új szerelme? (x)
- Elegáns karácsony: stílusos Huawei ajándékok az ünnepekre (x)
- Hass az érzékekre egy „érzelmes” ajándékkal! (x)
- 14 csúnya karácsonyi pulcsi, ami biztos, hogy mosolyra derít: ezek az őrült darabok ihletet adnak »
- A legfontosabb vitaminok, amelyek szükségesek a bőr és a haj szépségéhez: nem maradhatnak ki az étrendből »
- Egy jól eltalált magas sarkú csizma még a farmert is nőiessé varázsolja: ezek a fazonok a tél befutói »
- „Karácsonykor normális gyereket se szülnek, nemhogy ilyet!” A terhesség és a szülés alatt a méltóság mindenkit megillet
- 22 évesen vesztették életüket a magyar sziámi ikrek: kegyetlenül kihasználták, vásárban mutogatták őket
- Kvíz: felismered a ’80-as, ’90-es évek szupermodelljeit ma?
- Ördög Nóra fürdőruhás képei a Maldív-szigetekről: formás fenekét a férje fotózta le
- 4 mérgező mondat, amit soha ne mondj a fiadnak: örökre bevésődik a gyerek lelkébe
Van, aki üvegtésztával, más garnélarákkal készíti, de csak zöldséggel is finom az egészséges vietnámi tavaszi tekercs azaz a goi cuon. A vékony, törékeny rizslaphoz könnyen hozzájuthatsz bármilyen ázsiai boltban, sőt már a nagyobb élelmiszerüzletekben is. Általában édes-savanyú, csípős vagy mogyorós szósszal kínálják.
Vietnámi tavaszi tekercs
Hozzávalók:
- 15 db rizslap
- 1 fej saláta
- 2 db sárgarépa
- 0.5 fej lila káposzta
Elkészítés:
A salátaleveleket és a káposztát mosd meg, vágd össze. A répát pucold meg, és reszeld le nagyobb lyukú reszelőn. A rizslapot mártsd forró vízbe, hagyd benne 20 másodpercig. Amikor kicsit megpuhul, tedd konyharuhára vagy deszkára. Várj pár másodpercig, és itasd fel róla a vizet. Figyelj, mert amennyiben túláztatod, könnyen elszakad.
Rendezd a rizslapokra a zöldségeket, arra ügyelj, hogy mindenhol maradjon egy kis üres rész. A két oldalát hajtsd be, végül alulról felfelé szorosan csavard fel. A tekercseket rendezd egy tányérra, és nedves konyharuhával vagy papírtörlővel takard le fogyasztásig, így nem fog kiszáradni. Tálaláskor kínálj hozzá szószt!
Ha szeretnél még többet tudni az ázsiai tésztákról, nézd meg ezt az összeállítást.
Még több recept
