Olcsó, tele van fehérjével és rostokkal, ráadásul nagyon finom: így készül a lenmagpuding

A chiamag mellett méltatlanul feledett a lenmag, pedig szinte teljesen ugyanolyan tulajdonságokkal bírnak, csak utóbbi olcsóbban beszerezhető.

GettyImages-1279933152

FeminaShop

Látogass el a
Femina Shopba!

Megnézem
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A chiapuding sokakkal feledtette a Magyarországon is honos lenmag felhasználását, pedig nemcsak hogy hasonlóan egészséges, de még sokkal olcsóbb is.

Nem vitás, hogy mindkét magocska fontos tápanyagokban bővelkedik, vércukorszint-csökkentő és rákellenes hatásuk is ismert. Vétek lenne kijelenteni, hogy az egyik jobb, mint a másik - de talán érdemes mégis azt választani, aminek beszerzéséért nem kell mélyen a zsebbe nyúlni.

A lenmag hatása

A lenmag barna és arany változatban is kapható, őrleményként vagy egész mag formájában bukkanhatsz rá a boltokban. Semleges íze miatt változatosan beilleszthető az étrendbe. Egy evőkanálnyi belőle, ami a napi ajánlott mennyiség, 50 kalóriát tartalmaz, tele van rostokkal, és magasabb a fehérje-, az omega-3, omega-6 zsírtartalma, mint a chiamagnak. Sőt, több magnézium és tiamin található benne, és igazi káliumforrás is, melyek mind-mind támogatják az anyagcsere-folyamatokat.

GettyImages-562792569

A chiamagban némileg kevesebb a kalória, egy evőkanál 45 kcal-t, és több rostot, kalciumot, valamint foszfort tartalmaz, mint a lenmag. Tápanyag tekintetében, mondhatni, kiegyenlítik egymást, attól függően, hogy ki mit szeretne pótolni a szervezetében. A chiamaggal szemben, amiből pofonegyszerű pudingot készíteni, a lenmag, amíg nincs ledarálva, nem tudja kifejteni jótékony hatásait az emésztőrendszerben. Érdemes beszerezni akár egy kávédarálót, amivel összezúzhatók a szemek, de fűszertörő mozsár is megfelel a célra. Táplálkozás-szakértők javaslatai alapján ajánlott az egész magokat házilag ledarálni, de akinek nincs erre módja, az őrlemény formájában is megveheti a boltokban.

Kutatások bizonyították a lenmag testtömegcsökkentő hatását, támogatja a vérerek működését, és olyan súlyos betegségek megelőzésében segíthet, mint a mellrák vagy a kettes típusú cukorbetegség. Magas fehérjetartalmának köszönhetően sokáig laktat, és támogatja az izmok működését is. Azonban a napi egy evőkanálnyi mennyiséget nem érdemes átlépni belőle, mert a magocska bélrendszeri problémát okozhat, vérzési rendellenességek, hormonális problémák és cukorbetegség esetén is javasolt rendszeres fogyasztása előtt szakorvossal konzultálni.

A cikk az ajánló után folytatódik

Érzelmek logikája - Hogyan vannak jelen az érzelmek a logikus gondolkodásban?

A Femina Klub novemberi vendége Dr. Mérő László matematikus, pszichológus lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya az érzelmek és az elme bonyolult viszonyáról beszélget. Körbejárjuk, mit jelent valójában az érzelmi intelligencia, megismerjük az érzelmek szerkezetét, és hogyan alkalmazhatjuk a felismeréseinket mindennapi problémáink megoldásában is.

Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2023. november 6. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

A tökéletes lenmagpuding

A lenmagpuding az egyik legjobb napindító, rostokkal, fehérjével lát el, és garantáltan ebédig nem éhezel meg utána. A finom, kásaszerű elegyet különböző feltétekkel tálalhatod, akár egy fél banánt is rászelhetsz, a tetejére bogyós gyümölcsöket szórhatsz, de a mogyoróvajhoz is remekül passzol.

Hozzávalók

  • egy evőkanálnyi őrölt lenmag (10 gramm)
  • 100 milliliter tej vagy kókuszital, esetleg egyéb növényi alapú ital
  • egy teáskanálnyi fahéjpor

Elkészítés

A tejet, az őrölt lenmagot és a fahéjat tedd egy lezárható befőttesüvegbe, majd csavard rá a tetejét, és alaposan rázd össze. Amikor homogenizálódott a puding, rakd a hűtőbe, és hagyd pár órán keresztül ázni. Hogyha reggelire fogyasztanád, érdemes még este előre elkészíteni a lenmagpudingot, és egész éjszakára hűtőbe tenni. Amikor már ragadós, krémes állaga lett, akkor tökéletes, és kész a fogyasztásra. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

8 zsírégető magocska, ami sokáig eltelít

A különböző magocskák áldásos hatásaik miatt hasznos részét képezhetik a diétának.

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

Ezt is szeretjük