Nem véletlen, hogy edzés után megéhezik az ember, hiszen rengeteg energiát igényel, nem beszélve arról, hogy a testmozgás során az izmok felszínén mikrorepedések keletkeznek, amelyek regenerációjához fehérjékben gazdag tápanyagokat érdemes fogyasztani.
Egy kiadós edzés után nemcsak értékes fehérjére és aminosavakra, de minőségi, lassan felszívódó szénhidrátokra és egy kevés zsírra is szüksége van a szervezetnek. Előbbiek az izmok lemerült glikogénraktárainak - szénhidrátraktárainak - feltöltését segítik amellett, hogy hosszú időre teltségérzetet biztosítanak, a telítetlen zsírsavak pedig segítséget nyújtanak a zsírpárnák ellen.
Edzés utáni ételek
A kalóriában szegény, magas rosttartalmú ételeket érdemes valamilyen fehérjeforrással, olajos magvakkal kiegészíteni, hiszen így könnyebben őrzöd meg a diéta alatt az izomtömegedet, emellett pedig folyamatosan pörgésben marad az anyagcseréd, ami a pluszkilók leadásához és a zsírbontáshoz is hozzásegít. A szükséges tápanyagok hiányában a test az izmok elbontásába kezdhet, ami az anyagcsere lassulásához és visszahízáshoz vezethet.
Az alábbi ételek jó választást jelentenek egy kiadós edzés után, a hét minden napjára mutatunk alternatívákat.

A házi müzliszelet előnye, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű szénhidrátot, magvakat, esetleg aszalványokat tartalmaz, és persze gyorsan, könnyen fogyasztható. Keverj össze 10 dkg zabpelyhet egy kis lenmagpehellyel, tegyél bele pár szem apróra vágott mandulát és diót, valamint 5 dkg szárított gyümölcsöt vagy aszalványt. Turbózd fel egy kis vízzel vagy almából készült péppel, hogy könnyen formázható legyen. 25 perc alatt süsd barnára őket.

Készíts zöldfűszeres túrót, amit házilag készült zöldségkenyérrel is fogyaszthatsz. A tejtermék biztosítja számodra a fehérjét, a tortillaszerű lepénykék pedig tele vannak rosttal, és eltelítenek. Ehhez
receptet is mutatunk.
A csicseriborsóban csaknem 10 gramm élelmi rost van, ami megfelelő folyadékpótlás mellett serkenti a lelassul anyagcserét, valamint a benne található pektin növeli a teltségérzetet. Gazdag ásványi anyagokban és fehérjében is. Felcsíkozott, nyers zöldségekkel - répával, zellerrel, fehérrépával - fogyaszd.

Amennyiben van időd nyugodtan ebédelni vagy vacsorázni edzés után, jó alternatíva a kókuszolajon pirított csirkemell barna rizzsel vagy quinoával és egy kis zöldsalátával. Mindent tartalmaz, ami egy kimerítő edzés után kell.

A smoothie-k nem csak eltelítenek, de rostokban is igen gazdagok. A bolti változat helyett - a melyekben gyorsan felszívódó gyümölcscukor van - készíts inkább házi változatot. Recepteket
ide kattintva találsz. Keverj hozzájuk egy kis fehérjeport és maglisztet.

A zabpehely rost- és fehérjedús összetevőjével remek edzés utáni reggelit rittyenthetsz magadnak. Turbózd fel áfonyával, ami hatóanyagai révén
bizonyítottan csökkenti a hasi zsírt és koleszterinszintet.
Fotó: jenifoto / Getty Images Hungary

Az edzések után fogyaszthatsz zöldségeket vagy gyümölcsöket alacsony zsírtartalmú sajtokkal, ilyen a trappista vagy a light mozzarella. Azért figyelj a mértékletességre.

A lazacos salátát szórd meg olajos magvakkal, amelyek számos nélkülözhetetlen zsírsavat és vitaminokat tartalmaznak. Ha nasiként, magában fogyasztanád, a napi adag ne lépje túl a 14 grammot, amely minden dióféléből kevesebb mint 100 kalóriát jelent.
Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary