4 gyors tepsis sült hús

Szerencsére ismét hosszú hétvége elé nézünk. Ilyenkor van idő a konyhában tevékenykedni. Ha azonban nem a főzéssel szeretnéd eltölteni a három napot, készítsd el receptjeinket.

A következő husikat tepsiben készítheted el, így magukra is hagyhatod őket, amíg pirulnak.

Sült hal paradicsommal

Hozzávalók:

• 1,5 kg fehér húsú tengeri hal
• 2 hagyma
• 4 paradicsom
• fél pohár fehérbor
• 1 dl olívaolaj
• só
• bors
• petrezselyemzöld

A hagymát és a paradicsomot szeleteld fel. Kevés olajon kicsit párold meg mindkettőt, majd sózd, borsozd, és szórd rá a finomra vágott petrezselyemzöldet.

Egy kiolajozott tűzálló tálba tedd bele a megtisztított, szeletekre vágott vagy egészben hagyott halat, és locsold meg kevés fehérborral. Halmozd rá a paradicsomos hagymát, majd előmelegített sütőben, nem túl nagy lángon süsd maximum 20 percig.

Csirke citrommal

Hozzávalók:

• 4 egész csirkecomb
• 3 citrom
• 5 dkg vaj
• só
• bors

A csirkecombokat mosd meg, majd sózd meg. Egy félbevágott citrommal mindenhol alaposan dörzsöld be, majd ennek a citromnak a héját tedd a csirke bőre alá. Vajazz ki egy tűzálló tálat, a másik két citromot szeleteld fel. Tedd a csirkét a tálba, és tedd bele a citromszeleteket. A vajat vágd kockákra, és mindegyik csirkecombra tegyél több darabot belőle. Közepes lángon addig süsd, amíg aranybarna nem lesz a bőre.

Pikáns csirke

Hozzávalók:

• 4 csirkecomb
• 6 evőkanál olaj
• 1 evőkanál méz
• 2 szárított erős paprika
• 5-6 szem egész bors
• 1 citrom leve
• só

A csirkecombokat mosd meg. A borsot frissen őröld meg, a paprikát is törd össze, majd keverd össze az olajjal és a mézzel. Ezzel a páccal kenegesd meg a csirkecombok bőrét, de jusson belőle a bőr alá is. Tedd kiolajozott tepsibe vagy tűzálló tálba, majd közepes lángon süsd pirosra.

Hagymás szűzérmék

Hozzávalók:

• 75 dkg szűzpecsenye
• 4 vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 10 dkg vaj
• só
• őrölt bors

A szűzpecsenyéből vágj kis kerek lapokat, majd sózd be őket. A hagymát vágd félbe, majd szeleteld fel, ahogyan a megtisztított fokhagymagerezdeket is. A vajat olvaszd meg, és süsd elő a szűzérméket, majd tedd egy kivajazott tepsibe, add hozzá a hagymákat, és süsd addig, amíg a vöröshagymaszeletek meg nem puhulnak.

• paradicsom
• hagyma
• sült
• citrom
• sertéshús
• húsételek
• Recept