A hagyományos zúzapörkölt receptje
Sok-sok szafttal
A zúzáért nem mindenki rajong, pedig ízletes pörkölt készíthető belőle, próbáld ki, ízleni fog!

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A belsőségekből készült ételek megosztják az embereket, van, aki képtelen belőlük enni, míg mások imádják őket, ha te az utóbbi csoportba tartozol, készíts zúzapörköltet!

Ha szereted a pikáns ízeket, akkor egy kis csípőspaprikával bolondítsd meg a kész fogást!

Zúzapörkölt

Hozzávalók:

  • 70 dkg tisztított csirkezúza
  • 2 nagyobb vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanálnyi pirospaprika
  • 1 tv paprika
  • 1 nagyobb fej paradicsom
  • 1 mokkáskanálnyi őrölt kömény
  • só, frissen őrölt bors
  • olaj

Elkészítés ideje:

70 perc

Elkészítés menete:

Ha már készítettél valaha pörköltet, akkor nem lesz ismeretlen a feladat. A hagymát kockázd fel, a megtisztított zúzákat mosd át alaposan, majd tedd őket félre. Egy alkalmas edényben - mélyebb serpenyőben például - forrósíts olajat, majd dinszteld meg benne a hagymát.

Ha már szép üveges, add hozzá a húst, a kömény társaságában, keverj rajta párat, majd add hozzá a pirospaprikát is, gyorsan keverd el, aztán öntsd fel körülbelül 1 dl vízzel. Sózd meg, darabold bele a paprikát és a paradicsomot is, majd fedd le, vedd kis lángra a tűzhelyet és főzd puhára a húst. Amikor már fogyasztható állagú, törd hozzá a fokhagymát és őrölj hozzá egy kis borsot, hagyd még fortyogni pár percig, aztán leveheted a tűzről.

Hazai finomságok

A pörköltnél magyarosabb fogás kevés van, de van még ezen kívül is jó pár, népünkre jellemző finomság, képgalériánkban megtalálod őket


Mentesen főzni könnyű!

Mentes Anyu legújabb könyvében nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy összeállítsa a mentes étkezések 50 legjobb receptjét. Korábbi könyveivel együtt, összesen 162 recepttel örvendezteti meg a különleges étrendet követő olvasóit.

A könyveket kedvezményes áron ide kattintva, kizárólag online lehet megvásárolni.

Promóció

OLVASD EL EZT IS!

Ezt is szeretjük