Őszi tésztasaláta cukkinivel

Könnyen és gyorsan elkészíthető

Ha a szabadnapok alatt nem akarsz sok időt a konyhában tölteni, akkor válassz hűtőben eltartható fogást.

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ezt a tésztasalátát nem nehéz összedobni, a hűtőben pedig eláll két napig, így, ha nem akarsz minden napra újat főzni, akkor egy főzéssel megoldhatsz két napi főétkezést.

Penne helyett természetesen használhatsz más tésztafajtát is, a lényeg, hogy apró szemű legyen, és ne spagetti.

Cukkinis tésztasaláta

Hozzávalók:

  • 40 dkg penne
  • 1 kisebb cukkini
  • 2 paradicsompaprika
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál borecet
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • zsálya- és bazsalikomlevél
  • olaj
  • bors

A megtisztított és csíkokra vágott cukkinit sózd be, és hagyd állni 30 percig. A paprikát, miután kiszedted a magját, kockázd fel, és olajban süsd ropogósra. Szedd ki egy tálba, és ugyanebben az olajban süsd ki a cukkinicsíkokat is.

Az öntethez préseld össze a fokhagymát, add hozzá az olívaolajat, a zsálya- és bazsalikomleveleket, az ecetet, majd fűszerezd sóval és borssal. A cukkinit, a paprikát és a megfőzött tésztát keverd össze, és öntsd le az öntettel. Hagyd állni 30 percig, hogy jól összeérjenek az ízek.

13 tésztafőzési fortély

Nézegess képeket!

Elolvasom

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük