Mézes-mustáros sertéstarja grillen sütve: a hús belül hihetetlenül szaftos
A mézes-mustáros pácban érlelt sertéstarja úgy az igaz, ha magos mustár is használsz hozzá.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az omlós sertéstarja szinte kínálja magát, hogy a grillrácsra kerüljön. A zsírosabb, szaftos hús akkor az igazi, ha sütés előtt legalább egy napot pihen a megfelelő pácban. Ha mézes-mustáros ízesítéssel készíted, mindenki megnyalja a tíz ujját utána.
Mézes-mustáros grillezett sertéstarja
Hozzávalók 4 személyre
- 75 dkg sertéstarja
- 5 evőkanál olaj
- 4 evőkanál méz
- 3 evőkanál sima mustár
- 2 evőkanál magos mustár
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A tarját szeleteld fel, és klopfold ki nagyjából fél centi vastagra. Az olajat keverd el a mézzel, a kétféle mustárral, a zúzott fokhagymával és a borssal. Sót ne tegyél a pácba, mert megkeményíti a húst: az csak közvetlenül a sütés előtt kerüljön rá. Fektesd a tarjaszeleteket a keverékbe, és lezárt dobozban pihentesd legalább egy éjszakát, de akár egy egész napot is.
A pácolási idő végén óvatosan sózd meg a szeletek mindkét oldalát, és forró grillrácson oldalanként öt perc alatt süsd meg őket.
Ha van egy jó recepted, küldd be a Sóbors Olvasói receptek rovatába erre a linkre kattintva.
Fűszeres csirkemáj baconben sütve: így biztosan vajpuha lesz
A ropogós bacon és a fűszeres máj együtt mindig nyerő. A titok a megfelelő fűszerezésben, a gondos előkészítésben és a helyes sütési módszerben rejlik.
Elolvasom
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
Kép: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
