Az 5 legfinomabb karácsonyi ital

Gyümölcsös-fűszeres téli itóka

Hozzávalók:

• 2 dl ananászlé
• 2 dl narancslé
• 4 evőkanál fekete tea
• 4 szem szegfűszeg
• 1 rúd fahéj
• 1 csipet szerecsendió
• méz

Forrald fel a narancslevet a szegfűszeggel és a fahéjjal, majd hagyd állni fél órát.

Közben főzz erős fekete teát, és, ha kihűlt, ízesítsd mézzel. A fűszeres narancsléhez keverd hozzá a teát, az ananászlevet és a szerecsendiót, és mielőtt hőálló poharakba töltenéd, forrald fel még egyszer.

Karácsonyi narancsbor

Hozzávalók:

• 1 l vörösbor
• 1 pohár tiszta alkohol
• 25 kockacukor
• 4 narancs
• 1 narancs héja

Hámozd meg a narancsokat, és a gerezdeket vágd fel apró darabokra. Keress egy jó nagy - körülbelül 1,5-2 literes - üveget, és töltsd bele a bort a narancsdarabkákkal. Zárd le, és tedd félre egy hétre – hadd érjenek össze az ízek. Az persze nem árt, ha minden nap megkevergeted egy kicsit. A hetedik napon szűrd le a folyadékot - az utolsó előtti napon hozzádobhatsz még egy narancshéjat is -, oldd fel benne a kockacukrot, majd öntsd hozzá az alkoholt is.

Forralt bor

Hozzávalók:

• 10 dkg cukor
• 3 dl vörösbor
• 3 dl fehérbor
• 3 dl víz
• fél citrom
• fahéj
• szegfűszeg

A borokat, a vizet, a cukrot, a fahéjat és a szegfűszeget keverd össze. Add hozzá a fél citrom reszelt héját, majd forrald fel, add hozzá a citromlét, és poharakba szűrve, forrón tálald.

Puncs

Hozzávalók:

• 50 dkg cukor
• 2,5 dl édes vörösbor
• 2,5 dl édes fehérbor
• 1,5 dl rum
• 2 citrom
• 2 narancs

A gyümölcsöket mosd meg, majd mindkettőnek hámozd hajszálvékonyra a sárga héját. 5 dl vizet a héjakkal forralj fel, ezután öntsd hozzá az összes többi alkoholt. Szórd bele a cukrot, és éppen csak forráspontig melegítve, csavard bele a citrom és a narancs levét is. Jól összekeverve, azonnal tálald.

Fűszeres forró csoki

Hozzávalók:

• 2 dl tej
• 5 teáskanál tejszín
• 1 teáskanál nem cukrozott kakaópor
• 1 kávéskanál cukrozott kakaópor
• 1 kiskanál vaníliás cukor
• 2 kockacukor
• szegfűszeg
• fahéj

A tejet tedd fel a tűzhelyre melegedni. Dobj bele 2 szem szegfűszeget és késhegynyi fahéjat. Amikor már jó meleg, de még nem forr a tej, add hozzá a kakaóporokat, a kockacukrokat, a vaníliás cukrot és a tejszínt. Kell még bele 2 kockacukor és 1 kiskanál vaníliás cukor is. Ezt főzd pár percig, majd leszűrve, bögrében tálald.

• bőr
• ital
• ünnep
• fahéj
• Recept